Het is weer zover. De wijnboeren die hun domein willen uitbreiden, planten in deze periode van het jaar nieuwe stokken aan. Domein Zavel in Tegelen bijt het spits af met een eerste serieuze aanplant. Deze week gingen er bijna 6000 wijnstokken de Limburgse bodem in. “Wij werken alleen met klassieke druivenrassen”, benadrukt Joni Sloesen. Hij […]

Koningsdag. Dan denk je aan rood-wit-blauw en aan oranjebitter, een leuk drankje voor een feestdag met een oranje tintje. Maar wat dacht je van oranje wijn? Dat was nog niet zo lang geleden een hype. Oranje wijn is eeuwen oud en komt van origine uit Oost-Europa. Het is geen likeur zoals oranjebitter, maar een heuse […]

“Het is een ravage in de wijngaard, anders laat het zich niet beschrijven. Zeker 80% van de scheuten is bevroren.” Dat is de trieste boodschap van Jules Nijst na een koude nacht in Zuid-Limburg. “We hebben wel vaker nachtvorst beleefd, maar serieuze schade hebben we dankzij onze ligging eigenlijk nog nooit gehad.” Helaas is dat […]

De meeste wijngaarden zijn een plaatje. Het televisieprogramma Project Rembrandt klopte voor een technische opdracht bij wijngaard Aan de Breede Beek in Nijkerk aan. “Het programma is te vergelijken met Heel Holland Bakt. Alleen draait het niet om amateurbakkers die lekkere taarten en koekjes maken, maar om amateurschilders die fraaie kunstwerken op het doek zetten”, […]

De temperatuur zakt in deze periode regelmatig tot net onder het vriespunt. Daarom draaien de beregeningsinstallaties in een aantal wijngaarden op volle toeren. Ook de komende dagen. Nachtvorstberegening voorkomt schade aan jonge scheuten. Bevriezend water kan namelijk nooit kouder worden dan 0°C. Handig, zo’n beregeningsinstallatie die van origine bedoeld is voor irrigatie. Deze week publiceerde […]

Het is een kunst om kwaliteit te leveren, vooral als je te maken hebt met beperkingen en regels. Als het aan de overheid en de zorgsector ligt, beperken we de consumptie van alcoholhoudende dranken. Dat is begrijpelijk. Als een product toch alcohol bevat, moet het zo natuurlijk mogelijk gemaakt worden. Zonder schadelijke bestrijdingsmiddelen en toevoegingen. […]

Het is beslist niet meer de enige provincie met wijngaarden, maar Limburg is toch nog steeds de wijnprovincie bij uitstek. Daar kun je niet omheen. Limburgers halen alles uit de kast om dat vooral zo te houden. Patriek Doelen en Maurice Warnier bedachten het concept van een Wine Experience Center. Heel voorzichtig kropen de twee […]

Douwe en Jantiene Broersma presenteerden de Frysling ooit als de meest noordelijke wijngaard van Nederland. Per ongeluk hadden ze wijngaard Hof van ’t Hogeland over het hoofd gezien. Ook in de wijnbouw gaat er niets boven Groningen. Op 53°NB ligt hun domein evengoed in het hoge noorden. Het wijnavontuur van Douwe en Jantiene begon met […]

Ergens in het piepkleine buurtschap Allardsoog staat een grenspaal, gewoon in de tuin van een van de 20 huizen. Sinds 1737 wijst deze paal het officiële punt aan waar de provincies Drenthe, Friesland en Groningen elkaar raken. Na een stevige wandeling vanaf dit ‘drielandenpunt’ kom je in het bescheiden Nietap. Even buiten dit dorp staat […]

De echte fans kopen hun wijnen uit de Haut-Medoc anderhalf jaar voordat ze de fles ingaan. Dat is voor de kopers nogal een gok, maar voor de wijnboeren een zekerheidje. Zo’n circus is het in Nederland niet. Een wijn koop je pas als hij in de fles zit. Maar dan moet je er wel snel […]

Hugh Johnson deed het 35 jaar geleden al. Hij tekende het verhaal van wijn op, van pakweg 7000 voor Christus tot in de 20e eeuw. Het resulteerde in een meesterwerk. Een paar hoofdstukken gaan over de Romeinen en de wijn. Het illustere duo Fik Meijer en Ilja Gort beschreef een deel van de geschiedenis van […]

Had ik een vooruitziende blik? In mijn eerste column kan ik het niet nalaten om toch even bij die vraag stil te staan. Ik zie Nico Schipper in 2020 nog binnenwandelen in ons Wijnlokaal in Santpoort-Zuid. Hij keek zijn ogen uit. Er stonden honderden Nederlandse wijnen in de winkel. Hij vond het een waagstuk. En […]