Proefnotities

De wolf op het etiket van deze Pinot Gris 2021 is niet van het serieuze soort. Hij ziet eruit alsof hij is weggelopen uit een komisch stripverhaal. Een agressieve en grommende wolf past niet bij deze fruitige en volle wijn. Deze vriendelijke wolf is het visitekaartje van het wijngoed aan de Wolfsdreef in het Brabantse […]

Het lijdend voorwerp van deze proefnotitie is een Nederlandse wijn uit 2012. Ik kan me niet herinneren dat ik eerder zo’n bejaarde wijn van eigen bodem proefde.  Hij is gemaakt door John Cox, de eigenaar van Domaine Salamander in het Limburgse Eyserheide. John was al verzot op wijn voordat hij wijnboer werd. In 2006 stelde […]

Löss is een prima bodem voor wijnbouw. Dat is een van de redenen dat je in Limburg zoveel wijngaarden tegenkomt. De schoolboekjes van vroeger leerden dat je deze bijzondere bodem alleen daar in het diepe zuiden vindt. Vergeet het maar! Er is nog een stukje Nederland waar de wind ooit een mengsel van fijne korreltjes […]

Dordrecht en wijn hebben iets met elkaar. Al eeuwenlang. Dat heeft alles te maken met de geografische ligging. Rond het Eiland van Dordrecht komen grote rivieren als de Maas en de Merwede bij elkaar. In de vroege Middeleeuwen zorgde dat natte verkeersplein voor een intensieve wijnhandel. Het maakte de andere steden van Holland gek van […]

In 2022 werd ik uitgenodigd om een serie korte wijnproeverijen te verzorgen tijdens de vt wonen & designbeurs. De organisatie had bedacht bezoekers in een modelkeuken kennis te laten maken met Nederlandse wijnen. Wat een leuk initiatief! De deelnemers aan de proeverijen waren echte liefhebbers. Een deel maakte voor het eerst kennis met Nederlandse wijn. […]

Noorbeek kiepert bijna over het randje, maar het Limburgse dorp ligt nog net aan de goede kant van de grens. Gelukkig maar. Het is de plek waar Peter Mergelsberg bijzonder mooie wijnen maakt, zoals deze Pinot Noir 2021. De aanplant bestaat voor maar liefst 85% uit blauwe druiven. Klassiekers. Niet alleen de pinot noir, die […]

De Nederlandse producenten van oranje wijn kun je op twee handen tellen. Als eerste waagde natuurwijngaard Dassemus in Chaam zich aan de ‘sinaasappelwijn’. Wijnmaker Ron Langeveld werd geïnspireerd door niemand minder dan Simon Woolf. De wijnexpert schreef Amber Revolution: How the World Learned tot Love Orange Wine. Hij voorzag een hype rond oranjewijn en daagde […]

Koningsdag. Dan denk je aan rood-wit-blauw en aan oranjebitter, een leuk drankje voor een feestdag met een oranje tintje. Maar wat dacht je van oranje wijn? Dat was nog niet zo lang geleden een hype. Oranje wijn is eeuwen oud en komt van origine uit Oost-Europa. Het is geen likeur zoals oranjebitter, maar een heuse […]

Douwe en Jantiene Broersma presenteerden de Frysling ooit als de meest noordelijke wijngaard van Nederland. Per ongeluk hadden ze wijngaard Hof van ’t Hogeland over het hoofd gezien. Ook in de wijnbouw gaat er niets boven Groningen. Op 53°NB ligt hun domein evengoed in het hoge noorden. Het wijnavontuur van Douwe en Jantiene begon met […]

Amper een kwart van de Nederlandse wijnproductie bestaat uit rode wijn. Dat is niet zo gek. In een koel klimaat ligt het maken van een witte wijn meer voor de hand. Blauwe druiven hebben meer warmte en zonlicht nodig om te rijpen. Met name in het hoge noorden wagen wijnboeren zich niet aan de productie […]

Dit is een grensgevalletje. Ergens in de Kempen ligt het wonderlijkste dorp van de wereld. Het bestaat uit 30 stukjes België en Nederland die als een bonte lappendeken over het landschap zijn uitgerold. De verzameling van kleine stukjes België heet Baarle-Hertog en het Nederlandse deel staat bekend als Baarle-Nassau. Het hoofdkwartier van wijndomein Hof van […]

Het wijnavontuur van Nicole en Jos Wilms begon pakweg 20 jaar geleden. Inmiddels is Jos een doorgewinterde wijnmaker en breiden de twee hun bedrijf stapje voor stapje verder uit. Het duo beheert nu pakweg 3 hectare aan wijngaarden. De laatste aanwinst voegden Nicole en Jos in 2020 aan hun areaal toe. Het gaat om de […]