Proefnotities

Als het gaat over het koude noorden denk je eerder aan Scandinavië dan aan Groningen of Friesland. Toch is het in de noordelijke provincies een paar graden koeler dan in Limburg. De druiven rijpen later. De meest noordelijke wijngaard van Nederland vind je niet in Friesland, maar het scheelt niet veel. De Frysling in het […]

Het wonder van Bentelo, zo mag je Twentewijn gerust noemen. In the middle of nowhere begonnen Ilse en Roelof Visscher in 2000 met de aanplant van een wijngaard. Dat was een sprong in het diepe. Niet alleen de bank vond het reuze spannend. Het was de meest noordelijke wijngaard van Nederland. Als dat maar goed […]

Sinds 2002 is zuster Maria Magdalena priorin van Sint-Catharinadal. Dit klooster is niet alleen een geloofsgemeenschap. Het is ook een grootgrondbezitter. De priorin moet van alle markten thuis zijn. Daar komt sinds pakweg 10 jaar nog iets bij. Ze is naast priorin nu ook CEO van een fors wijnbedrijf. Sint-Catharinadal is een stukje Bourgogne in […]

Op de kaart staat Kootwijkerbroek. In de volksmond is het gewoon Kootjebroek. Het dorp is van de boeren en van niemand anders. Dit is het platteland, zonder moderne toestanden en stadse fratsen. De Gelderse Vallei is een oase van rust. Verstopt in deze adembenemende omgeving ligt het domein van wijnboerin Margriet Boon, een plek waar […]

Als je nu besluit om ergens in Nederland een wijngaard aan te planten kun je kiezen uit een arsenaal van druivenrassen, klassiek en modern. De jongste generatie van nieuwe druivenrassen heeft betere eigenschappen dan eerdere generaties. In 2020 en 2023 gingen de stokken van het Rhenens Wijndomein de Utrechtse bodem in. Bij de keuze voor […]

Soms is het geen verrassing. Er popt een nieuw wijndomein op en de eerste verhalen zijn zo positief, dat je in één keer klaarwakker bent. “Dit domein moet ik in de gaten houden!” Dat overkwam mij bij De Mandjesberg in Langeveen. Je voelt het aan je water, maar kunt het bij nader inzien ook goed […]

Het landschap in Zuid-Limburg lijkt het meest op dat in klassieke wijnlanden. Daarom kijkt niemand er meer van op dat je daar wijngaarden vindt. Dat is heel anders in Noord-Holland. Daar vind je een totaal ander landschap, vooral in de gemeente Langedijk. Dit gebied werd ooit het Rijk der duizend eilanden genoemd. Hier en daar […]

Eerlijk gezegd lopen we hopeloos achter met onze zomerse focus op rosé. De trendwatchers in wine voorspelden begin 2025 een opmerkelijke ontwikkeling in de consumptie van rosé. Het is afgelopen met de seizoenspiek in de zomer. Rosé everyday! De frivole zomerdrank is de hype voorbij. Restaurants schenken nu het hele jaar door rosé. Het is […]

De druiven voor de 3e rosé van deze zomer wortelen in historische bodem. In de vroege middeleeuwen teelden Franse monniken hier al druiven voor de wijnbouw. Tenminste, dat is de vaste overtuiging van trotse Limburgers. Misschien deden zelfs de Romeinen al aan wijnbouw in de buurt van Meerssen. Historici nemen beide stellingen met een korreltje […]

In het wild kom je ze nog steeds tegen, mensen die je verbouwereerd aangapen als je begint over Nederlandse wijn. Met een beetje geluk herpakken ze zich. En dan beginnen ze over Limburg. Niet zo gek, want dat is toch wel het epicentrum van de Nederlandse wijnbouw. Maar je doet de rest van het land […]

Met de snoeischaar in z’n koude handen nam Peter Pels een ingrijpend besluit. “Ik doe het werk in de wijngaard met veel plezier, maar er zijn meer leuke dingen in het leven.” Tijdens de wintersnoei besloot hij z’n wijndomein in de etalage te zetten. Peter is 65 en wil vaker op pad met zijn kleinkinderen. […]

Mijn zonnetje! Zo noem je een wijn natuurlijk niet zomaar. Dat doe je alleen als de wijn je geeft waar je naar snakt. Deze toegankelijke wijn doet dat. Hij zorgt in de zinderende hitte voor een heerlijke verfrissing. O Soleil! De Cuvee XII van de Apostelhoeve – ja, die wijn met dat oranje etiket – […]