Proefnotities

Een ‘champagne’ kost een paar centen. Dat heeft alles te maken met het langdurige productieproces. De 2e gisting op de fles duurt meestal 12 tot 36 maanden. En al die maanden dat de wijn steeds beter en complexer ligt te worden, kost hij de wijnmaker alleen maar geld. Soms vind je na enig speurwerk een […]

Adam Dijkstra is wel te porren voor iets nieuws. De wijnmaker van Colonjes maakte een heuse primeurwijn. Geen rode, zoals de beroemde en misschien ook wel beruchte Beaujolais Nouveau. De Carolus 2025 is een witte wijn. Een primeurwijn rolt al een paar maanden na de oogst uit de bottelmachine. Dat zorgt voor een lichte wijn […]

Eerlijk is eerlijk, we zijn een beetje ongeduldig. En misschien ook wel een tikkie verwend. Steeds vaker roepen we: “Ik wil het en ik wil het nu!” Verreweg de meeste (commerciële) proefnotities gaan misschien daarom wel over wijnen die nog maar net uit de bottelmachine rolden. Als we een wijn kopen, willen we hem ook […]

Het is een echt familiebedrijf. In 2013 legde opa het fundament met de bescheiden aanplant van 300 druivenstokken. Pim en Dianne zorgden voor een forse uitbreiding. Het familiebedrijf noemt zich sinds een poosje Wijngoed Hesselmans. Die naam tekent de ambitie. “We vinden de knipoog in de combinatie van de woorden wijn en goed wel leuk.” […]

Henk Breugem is een natuurmens. In de teelt van z’n druiven en het maken van z’n wijn speelt de natuur een hoofdrol. Dat noem je met een duur woord regeneratieve of natuur-inclusieve wijnbouw. In de wijngaard draait alles om een gezond eco-systeem. “Hoe gezonder het veld, hoe mooier de wijn.” En in de kelder laat […]

De witte ooievaar is het culturele symbool van de Elzas. Als je naar het etiket van deze fles kijkt, denk je even dat er een wijn uit de buurt van Colmar voor je neus staat. Niets is minder waar. Tevergeefs zoek je op het etiket naar de naam van een kneuterig dorpje die steevast op […]

De wereldwijde wijnbouw heeft het moeilijk. Hoe dat komt? Steeds minder mensen drinken wijn en steeds meer mensen drinken minder wijn. De Nederlandse wijnbouwsector merkt niets van die dalende wijnconsumptie. Nu is nog geen halve procent van alle wijnen die wij drinken een wijn van eigen bodem. Langzaamaan verandert dat. “Wij produceren lokaal en dat […]

Een goed product verkoopt zichzelf, zegt men. Noem dat maar gerust een beetje dom. Zelfs het allerbeste product raak je aan de straatstenen niet kwijt als niemand het kent. De wijnen van Wijngoed Thorn gaan als zoete broodjes over de toonbank, maar dat is niet te danken aan grootse marketingcampagnes. Harry en Mieke Vorselen gaan […]

Paul Bosse stopt ermee. Het ziet ernaar uit dat hij zijn wijngaard van 1 hectare binnenkort overdraagt aan Michiel en Melanie Zandbergen uit Bergen op Zoom. Paul was een zij-instromer in de wijnbouw. Het plan voor een wijngaard op de grens van Noord-Brabant en Zeeland dateert uit 2009, maar pas 3 jaar later gingen de […]

Als ik het mij goed herinner is het alweer een poosje geleden. Op een donkere herfstavond dronk ik in een hotel aan de rand van Maastricht ik een verrassende rode wijn. Ik wist dat het een Nederlandse wijn was. Het moest wel een Pinot Noir zijn. Maar ik had geen idee van welk huis. Dat […]

Het is nog maar een paar maanden geleden dat een heuse wine influencer de loftrompet stak over Nederlandse wijnen. Hij wist precies te vertellen waar al die mooie wijnen vandaan kwamen. “Vroeger waren het varkensboeren die bedachten om een wijngaard te beginnen”, sprak hij denigrerend. “Die trend is verdwenen. Het zijn nu echt professionele wijnmakers.” […]

Rode wijnen uit de Bourgogne zijn beroemd en berucht. Beroemd vanwege hun elegantie, berucht vanwege hun prijs. Ze zijn peperduur. Daar is geen lol meer aan. Het zoeken naar een betaalbare fles is bijna een mission impossible. En waarom zou je het doen? Een onvervalste Pinot Noir uit ons eigen Limburg kan de vergelijking met […]