Je zocht naar: bubbels

Een rode wijn serveer je op kamertemperatuur. Tenminste, dat advies lees je nogal eens op het etiket of in een proefnotitie van een rode wijn. Het is kolder! Dat advies stamt uit het midden van de vorige eeuw, toen we nog met een dikke trui in de huiskamer zaten (en daar is ook nu niks […]

De wijngeschiedenis is echt iets voor historische speurneuzen, want naar heel veel ontwikkelingen kunnen we alleen maar gissen. Waar stond de eerste wijngaard? We vermoeden ergens in Georgië, maar zeker weten doen we het niet. Toch is er zoveel over de wijngeschiedenis te vertellen dat we hier alleen een selectie van hoofdmomenten beschrijven. Noem het […]

Een geschikt terroir staat of valt met een goed klimaat. De belangrijkste voorwaarde voor wijnbouw is voldoende licht en warmte en neerslag. Bij de bepaling of een terroir geschikt is voor wijnbouw legt het klimaat meer gewicht in de schaal dan de bodem en de ligging van de wijngaard. Het klimaat heeft alles met het […]

Geen uitmuntend, maar een goed wijnjaar. Dat is de conclusie van de Nederlandse wijnboeren aan het eind van 2020. Het is geen jaar om snel te vergeten. Dast staat los van de kwaliteit van de wijn! De uitbraak van corona veranderde alles. Door het toerisme in eigen land was er meer belangstelling voor Nederlandse wijn. […]

Domein Holset in Lemiers (Vaals) zet een nieuwe stap vooruit. De vier bruiswijnen van het huis worden vanaf dit najaar op het domein gemaakt, inclusief de tweede gisting op de fles. Dat is uniek in Nederland.  Met de komst van oenoloog Peter van den Berg en de inrichting van een eigen wijnmakerij kan Domein Holset […]

De 10 meestgestelde vragen op een rijtje. Makkelijk en overzichtelijk. Alles wat je bij je eerste kennismaking wil weten in een notendop. Mis je een brandende vraag over Nederlandse wijn en kun je het antwoord nergens vinden? Elke maand beantwoordt een panel van experts de Wijnvraag van de Maand. Stuur je vraag via onderstaand contactformulier […]

Nederlandse wijn is populair. Steeds meer landgenoten drinken het. Dat heeft alles te maken met de kwaliteit. De productie is nog steeds beperkt. Maar langzaamaan wordt er ook meer wijn gemaakt. Een fles van eigen bodem is geen koopje. De arbeid en de grond in Nederland zijn duur. Maar je krijgt beduidend meer waar voor […]