Wat de Gewürztraminer 2020 zo elegant maakt

Op deze fraaie fles prijkt een zilveren medaille van de Austrian Wine Challenge Vienna (AWC Wenen). Dat helpt de verkoop een handje. Maar zo’n sticker verdien je natuurlijk niet zomaar. “Het zegt iets over het niveau van onze wijn”, zegt Marcel Peereboom. “Technisch zit die goed in elkaar.” Het tekent zijn bescheidenheid. Marcel is geen blaaskaak. “Ik doe het vooral omdat ik er plezier in heb, maar het moet ook wel iets goed opleveren. Anders wordt de lol snel een beetje minder. De laatste jaren krijgen we goeie reacties.” Hoe zit dat met deze Gewürztraminer 2020?

De Daalgaard in Noord-Brabant is een van de oudere wijndomeinen in Nederland. Niek van Daal begon ermee in 1991. Het was voor de schoonvader van Marcel niet meer dan een hobby. “Inmiddels is het een commerciële wijngaard, maar niet zó commercieel dat we onze boterham ermee kunnen verdienen. Inmiddels doe ik er wel wat meer mee. Ik maak ook wijn voor anderen en doe wat rondleidingen. Maar het is allemaal bijverdienste.” Marcel heeft een chemische achtergrond. “Dat heeft er wel voor gezorgd dat we het wijn maken zelf hebben kunnen leren.”

Te gek

Het aardige van de prima wijnen van De Daalgaard is dat ze heel betaalbaar zijn. “Ik wil niet alleen maar wijn maken voor mensen die goed in de slappe was zitten”, legt Marcel uit. Als er meer wijngaarden komen, gaat de prijs wel naar beneden. Dacht hij. Uit de vergelijkingen met buitenlandse wijnen blijkt dat Nederlandse wijnen hun prijs waard zijn. “Maar als het te gek wordt, kopen mensen nog wel een flesje maar geen doosje.” De wijnen van De Daalgaard zijn tegenwoordig ook al uitverkocht voordat de nieuwe jaargang is gebotteld. Dat is niet alleen maar plezierig. “Als een restaurant onze wijn op de kaart zet, wil ik het hele jaar kunnen blijven leveren.”

Bloemig en tropisch

Naast de zilveren sticker op de fles is er nog iets bijzonders aan de verpakking van deze wijn. De fles is lichtgroen van kleur. Dat geeft ‘m in combinatie met het fraaie etiket een bijzondere uitstraling. En dat is geen vlag op een modderschuit. Deze wijn verdient zo’n mooi jasje! Als de schroefdop van de fles gaat, ruik ik meteen krachtige bloemige en tropische aroma’s. En daar tussendoor snuif ik de geur van kruiden op. Dille. Rozemarijn. In het glas heeft de Gewürztraminer 2020 een strogele kleur. Niet zo intens. Meestal kleurt de kruidige wijn een stuk donkerder.  

Mooie zuurtjes

De kleur verklapt dat dit een typisch Nederlandse Gewürztraminer is. Niet zwaar, maar elegant. Dat proef je meteen. Het mondgevoel is vol en een beetje vettig, maar tegelijk ook fris. Mooie zuurtjes zorgen voor een prachtige balans. Zelfs na 3 jaar! Ik proef kiwi, lychee, mango en een vleugje ananas. Wat een mooie kruiden! Ik proef ook koriander en mint en een subtiel pepertje. De wijn heeft een vriendelijk restzoetje en een gemiddelde afdronk. Deze Gewürztraminer 2020 komt prima tot z’n recht bij een pittig hapje, van blauwschimmelkaas tot een gerecht uit de Aziatische keuken. Te koop bij de makers!