Het domein flirt met de kerkelijke traditie. Dat zit al in de naam, die verwijst naar een eeuwenoud verhaal. Martinus was soldaat in het Romeinse leger. Op een koude winterdag zag hij bij de stadspoort een arme man zitten. De stakker bibberde van de kou. Martinus wilde hem helpen. Hij stapte van z’n paard en […]

Nederlandse wijn is een moderne rariteit. Soms kom je in het wild een wijnkenner tegen die dat misschien niet hardop zegt, maar stiekem wel denkt. Het slaat natuurlijk helemaal nergens op. Meer dan 1000 jaar geleden werd er al wijn gemaakt in Nederland. Ook op de locatie waar deze Chardonnay 2017 vandaan komt. En misschien […]

Het aantal wijnproducenten in Nederland groeide in 5 jaar tijd met maar liefst 40% naar 194. Dat beweert de Kamer van Koophandel (KVK) tenminste op basis van onderzoek in het eigen Handelsregister. Die groei is veel groter dan insiders veronderstelden. “Ik vind het geen gek aantal, maar de stijging is wel veel groter dan wij […]

De maker van deze Cabaret Noir 2018 heeft geen introductie meer nodig. Gerhard Ensing is een van de beste wijnmakers van Nederland. Zijn levensmotto is simpel: doe maar gewoon, dan doe je gek genoeg! Gerhard mist de fratsen van een patser. Hij is groot geworden door klein te blijven. De wijnboer met z’n onafscheidelijke baseball […]

Voor grote woorden moet je niet bij Jan en Hennie van den Ham zijn. Bescheiden doen ze hun werk. Behoedzaam bouwen ze verder aan hun domein, dat op eeuwenoude en wat hoger gelegen landbouwgronden ligt. Het landschap is open. Op een steenwerp afstand ligt het Veluwemeer. Bijna elke dag waait er een lekker briesje over […]

De Cabernet Cantor Barrique 2021 sleepte tijdens de Wijnkeuring van de Lage Landen een gouden medaille in de wacht. Vandaag draaien we de fles uit 2020 open. De verwachtingen zijn meteen hooggespannen, want de makers reppen op het etiket over ‘waanzinnig rood van eigen bodem’. Die makers zijn Ties en Roelof van Dijk, vader en […]

Schouwen-Duiveland is de 9e wijnregio in Nederland die van de Europese Commissie het kwaliteitskeurmerk Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) ontvangt. “Eindelijk”, verzucht Johan van der Velde van De Kleine Schorre. “We zijn er een jaar of 5 mee bezig geweest.” Wijnmakers in de regio mogen voortaan de term BOB op het etiket mogen vermelden, als de productie […]

Drie wijnmakers uit Geesteren komen met iets geks. Op zoek naar een marketingstunt is het trio wel te porren voor iets nieuws. “Tijdens een brainstorm kwamen we uit op wijn in blik.” Jeroen Ziel, een van de drie wijnmakers, kan er zelf wel om lachen. Maar de mannen hebben serieus over hun wijn in blik […]

Hou je van lekker eten en drinken? Dan moet je in Limburg zijn. De Limburgers verstaan de kunst van lekker eten en drinken. En daar laten ze je graag in delen. Een mooi voorbeeld van die bourgondische gastvrijheid is de familie Creusen. In 1965 openden Jose en Emile Creusen in hun herenboerderij een kneuterig pensionnetje. […]

Het contrast is groot. Als je ter hoogte van het historische Harderwijk het oude land verlaat, beland je al snel in het moderne Zeewolde op het nieuwe land. Een wereld van verschil. Het is nog niet zo lang gelden dat de bestuurders van de ambitieuze polderstad droomden van de komst van een datacenter van de […]

Iets meer dan een maand geleden parkeerde ik m’n auto bij de carréhoeve van John Cox. Eyserheide leek uitgestorven, zoals altijd. In de verte hoorde ik het gepruttel van de trekker van John. “Ik ben bezig met een experiment”, vertelde hij. “Ik spuit met een gistextract, waardoor de druiven misschien wat sneller rijpen.” Het geeft […]

Zou het waar zijn dat de Romeinen pakweg 2000 jaar geleden al wijn maakten in het gure Nederland? Wetenschappers vinden er geen waterdicht bewijs voor, maar Limburgers zijn eigenwijs. Ze weten het zeker: “Toen de Romeinen in Meerssen enkele villa’s aan de Via Belgica bouwden, hebben zij ook de wijnbouw op de vruchtbare heuvels rond […]