Wat Peeldorpje 2022 zegt over een voormalige melkveehouder

Is het iets voor een melkveehouder om over te stappen op wijnbouw? Het lijkt er op het eerste gezicht niet op. Kan Hans Ypma het tegendeel bewijzen met Peeldorpje 2022? 10 jaar geleden liepen er op zijn land nog 160 koeien rond op de plek. Nu staan er 9000 wijnstokken. In 2016 werd Hans ernstig ziek. Hij moest de stekker uit de melkveehouderij trekken. In het ziekenhuis ontstond het plan om een wijngaard te beginnen. “Maar volgens mijn vrouw was ik toen nog onder invloed van morfine”, bekent Hans.

Het was een verdraaid lastig besluit om te stoppen met de melkveehouderij. In 1929 verhuisden de opa en oma van Hans vanuit Friesland naar Noord-Brabant. Ze maakten de woeste grond van de Peel geschikt voor akkerbouw en veeteelt. Na zijn ouders zette ook Hans de agrarische familietraditie voort. “33 jaar lang zorgde ik met passie voor onze veestapel, totdat ik noodgedwongen het roer helemaal om moest gooien.”

Colonjes in Groesbeek

Hij ontdekte al snel dat het maken van goede wijn geen appeltje-eitje is. “Dat is precies wat ik wilde. Ik moest uitgedaagd worden.” Hij ging als vrijwilliger aan de slag bij Colonjes in Groesbeek en volgde cursussen. In 2018 gingen de eerste 2300 stokken op een stuk grond van een halve hectare de Brabantse bodem in. Inmiddels is de wijngaard pakweg 2 hectare groot. “Het is hard werken, maar ik haal hier weer dezelfde voldoening uit die ik had met mijn melkveebedrijf.”

Aromatisch

Wijngaard By Ympa is een biologisch bedrijf. Hans teelt 4 nieuwe druivenrassen: johanniter, muscaris, sauvignac en souvignier gris. “Mijn vader kwam als 3-jarig jochie met zijn ouders naar de Peel om daar een bedrijf te starten. Nu doe ik iets nieuws op de grond waar zij ooit begonnen.” De Peeldorpje 2022 is een van de wijnen die Hans maakt. Het is een citroengele cuvée. Heel aromatisch. De fruitige tonen dansen de fles uit. Ik snuif citrus, abrikoos, perzik en vlierbloesem op.

Vol van smaak

Er hangt ook iets van gras en groene kruiden in de lucht. Het mondgevoel is fris en fruitig. De wijn heeft mooie zuurtjes, is vol van smaak en heeft een medium body. Een blend van souvignier gris, muscaris en sauvignac kom je niet vaak tegen, maar hij pakt goed uit. Dit is een mooie witte wijn met een subtiel en verleidelijk zoetje. Nu op dronk. Peeldorpje 2022 is lekker bij een stukje brie of als begeleider van een frisse salade, gegrilde groenten, garnalen of mosselen! Bestel ‘m online By Ypma.