Waarom the One and only breed inzetbaar is

In vroeger tijden graasden hier de trekpaarden van de turfstekers. Het was toen al een groene oase in vergelijking met de rest van de ruige Peel. Nu vind je in Grashoek een prachtige golfbaan met een heuse wijngaard, verstopt tussen hole 8 en 9. Van huis uit boert de familie Beumers, maar pakweg 20 jaar geleden ontstond het idee om iets anders te doen met het terrein. De akkers werden omgetoverd tot een golfbaan van 18 holes en een wijndomein met 4000 stokken: De Kapèlkeshof. Daar komt deze One 2021 vandaan.

De familie Beumers deelt in Noord-Limburg het goede leven met jan en alleman. Exclusiviteit komt in hun woordenboek niet voor. De golfbaan is toegankelijk voor iedereen. Je komt hier niet alleen kakkers tegen, maar ook mensen in een doodgewone spijkerbroek met sneakers. De drempel van Domein Kapèlkeshof is laag. Alles ademt hier gastvrijheid. Elke jaar produceert de familie Beumers 7.000 flessen wijn. Dat doen ze in eigen huis. Het zijn wijnen die een groter publiek verdienen.  

Toekomst

Meteen vanaf de start koos De Kapèlkeshof voor nieuwe druivenrassen. Dat was een bewuste keuze. Het past bij het concept van een vernieuwend bedrijf met visie voor de toekomst. Naast de witte helios en solaris vind je in Grashoek de blauwe cabernet cortis en regent. In de eerste jaren speelde adviseur Stan Beurskens een belangrijke rol bij het domein. Die rol is gaandeweg kleiner geworden. Sara en haar partner Jeroen en broer Sjef hoe je inmiddels niks meer te vertellen.  

Denemarken en Zweden

De One maakten de wijnmakers van De Kapèlkeshof van de solaris. Dat is een druivenras dat in een koel klimaat toch makkelijk rijpt. Zelfs in Denemarken en zuiden van Zweden oogsten wijnboeren een rijpe solaris. Daardoor neemt niet iedereen het ras serieus. Dat is niet terecht, want je kunt de wijnen van dit druivenras breed inzetten. Ze hebben de fruitigheid van een chardonnay en de mooie zuren van een riesling. De One is strogeel van kleur. De aroma’s komen meteen lekker los.

Elegant

Ik snuif geuren op van ananas en perzik en ook vlierbloesem. In de verte komen ook aroma’s van gras en noten voorbij. Het mondgevoel is vol en een beetje vettig, rijp en weelderig. Ik proef een aanwezig bittertje en een klein zoetje. Dit is een typische Solaris, die goed uit de verf komt in combinatie met vette vis of iets uit de Aziatische keuken. Deze elegante en vriendelijke wijn kaapte een gouden medaille weg tijdens de Wijnkeuring van de Lage Landen in 2022. Hij is natuurlijk te koop en ook online te bestellen bij het domein.