Waarom de Mussenberg flirt met een heuse Sauvignon Blanc

Wat goed is, komt snel. Die gevleugelde uitspraak van de legendarische sportverslaggever Joris van den Bergh (1882-1953) is van origine voorbehouden aan topsporters, maar hij is ook van toepassing op wijnboeren. Arjan Stam werd uitgeroepen tot een van de drie beste wijngaardeniers van 2024. Daar stond hij zelf ook wel een beetje van te kijken. “Het is natuurlijk wel opmerkelijk, vooral omdat onze wijngaard nog niet zo lang bestaat.” In 2017 gingen er 4400 druivenstokken de bodem in aan de Mussenbergstraat in Elst (Gelderland). Nu horen al zijn wijnen bij de beste van de wijnkeuring. Ook deze Mussenberg.

Keulenhof is geen grote wijngaard. Hij beslaat maar 1 hectare. “Klein maar fijn”, aldus Arjan. “Op deze manier kan ik alles in eigen hand houden. Ik hoef geen personeel aan te nemen. Dan weet ik zeker dat het werk in de wijngaard goed gebeurt.” Zijn opa begon in 1880 op hetzelfde perceel met de teelt van appels, peren, kersen en pruimen. “Wat ik doe is ongeveer hetzelfde. Ik maak van het fruit mooie wijnen.” Dat doet hij met nieuwe druivenrassen, zoals de cabernet cortis, muscaris en souvignier gris. In 2024 maakte hij voor het eerst naast wit en rosé ook een rode wijn.

Debuut

Al die prijzen en onderscheidingen tijdens de Wijnkeuring van de Lage Landen zijn leuk voor de marketing, maar het gaat nog wel iets verder. De eerste de beste rosé die Arjan in 2021 instuurde was meteen goed voor een gouden medaille. Na dat opzienbarende debuut bij de keuring is het elk jaar feest in Elst. Dat succes komt de wijnboer niet aanwaaien. “Het gaat om aandacht en om lef. Het is de kunst om de druiven zo lang mogelijk te laten hangen. Dat moet je durven, want de oogst kan zomaar mislukken als je ze te lang laat hangen.”

Sauvignon Blanc

De Mussenberg maakt Arjan van de sauvignac. Wijnboeren die deze druif telen, verwijzen voor het smaakprofiel nogal eens naar dat van de populaire Sauvignon Blancs uit Nieuw-Zeeland. In het glas kleurt de wijn goudgeel. Ik snuif mooie aroma’s van appel en exotisch fruit op, zoals citrus, grapefruit en kiwi. In de verte heeft hij iets kruidigs, dat doet denken aan venkel. Het mondgevoel is fruitig, sappig en mineralig. Lekker fris. Dit is een elegante en vriendelijke wijn. Ik proef in de mond ook wat zuiveltonen.

Lokaal

In de gemiddelde afdronk heeft de Mussenberg een plezierig bittertje. Het is een mooie wijn voor de combinatie met gegrilde vis of zeevruchten. Meer dan 90% van de wijnen verkoopt Keulenberg aan huis. “Na corona kijken veel mensen om zich heen en kopen bewust lokaal. In Nederland drinken we veel meer wijn dan we als wijnboeren kunnen maken, dus we zien elkaar niet als concurrenten maar als collega’s.” De Mussenberg is online te koop bij De Nederlandse Wijnwinkel. Op het domein zelf betaal je er natuurlijk een paar euro minder voor.