Wie de Regent Primavera zonder hout toch fluweelzacht maakt

Dit is de Regent Primavera 2023. Ik associeer Primavera meteen met wielrennen. La Primavera is de eerste klassieker van het nieuwe seizoen: Milaan – San Remo. Na een winter met vooral trainingen laten de renners aan de Italiaanse kust zien of ze de goede vorm alweer te pakken hebben. Primavera staat voor lente. Het is buiten nog een beetje nat en koud, maar het voorjaar is begonnen. Een mooi moment voor de Regent Primavera.

De Primavera is gemaakt van een va de bekendste nieuwe druivenrassen in Nederland, de regent. Het was bij uitstek het druivenras waar Nederlandse wijnboeren boven de grote rivieren hun rode wijn van maakten. Schimmeltolerant.  Inmiddels is er stevige concurrentie van de cabernet cantor en cabernet cortis. Dat is begrijpelijk, want de regent is een stevige klant. Lang niet iedereen is enthousiast over de harde tannines en hoge zuren. De wijn is voor veel mensen te stroef. Dat is de reden dat wijnboeren hem laten rijpen op barriques. Dat geeft de wijn meer smaak en zachtere tannines.

Gebruiksaanwijzing

Henk Breugem van wijngaard Aan de Breede Beek laat een deel van zijn wijnen van de regent ook rijpen op eikenhout. Dat resulteert in de ‘gewone’ Regent. De Primavera gaat niet in barriques. Toch is de wijn niet stroef en zuur. Henk kent de gebruiksaanwijzing van de Regent inmiddels verdraaid goed. Hij weet hoe je er een fruitige en vriendelijke wijn van maakt. Henk begon in 2003 met de aanplant van 4000 druivenstokken. Aan de Breede Beek in de buurt van het Nijkerk.

Bosfruit is de baas

De Regent Primavera 2020 zit in een hoge fles met een fraai etiket. Het blad van de Amerikaanse eik is het visitekaartje van de rode wijnen van Aan de Breede Beek. De wijn heeft een intense, paarsrode kleur. Ik snuif vooral aroma’s op van kersen, bosvruchten en bramen. En ook wat aardse tonen en vanille. In de mond is deze Regent beslist niet stroef en zuur. Hij is vol van smaak, soepel en fluweelzacht. Het bosfruit is dominant, maar er komen ook aroma’s van gedroogde pruim om de hoek kijken.

Lente!

Iets meer op de achtergrond kom ik iets van laurier, leer, koffie en tabak en tabak tegen.  En een klein pepertje. De tannines zijn mild. In de volle smaak zingt een voorzichtig zoetje rond. De Regent Primavera 2020 is een vriendelijke wijn. De stevige tonen gaan hand in hand met een dominante fruitigheid en frisse zuren. Henk Breugem haalt met deze wijn het beste uit de regent naar boven! In deze wijn is de lente de herfst de baas. Lekker bij een pasta met paddenstoelen. Online te bestellen bij Onze Lokale Helden.