Waarom de Diva 2022 een oude ziel van nieuw land is

Het verhaal van de Nederlandse wijnbouw is maar iets meer dan 50 jaar oud. Oké, misschien waren er ooit Romeinen of Karolingers die in de lage landen aan wijnbouw deden, maar er is geen doorlopende lijn van toen naar nu. De Nederlandse wijnbouw is amper uit de luiers. Daar zet de wijnbouw in Flevoland een dikke en vooral symbolische streep onder. Het nieuwe land is ook nog maar net begonnen om z’n eigen geschiedenis te schrijven. Toch maakt Geert Horlings daar volwassen wijnen, zoals deze Diva 2022.

Dat doet hij onder de vlag van Wijngoed Wilgenhorst in Zeewolde. Het klinkt paradoxaal, maar de bodem van dat splinternieuwe Flevoland is misschien wel veel ouder dan je denkt. Stokoud! Na de aanleg van de Afsluitdijk dropte het water alleen nog maar dunne laagjes van klei en zand op de bejaarde bodem. Deze toplaag is niet meer dan tientallen centimeters tot maximaal een meter dik. Hij vormde zich tussen de aanleg van de Afsluitdijk (1932) en de drooglegging (1968). Het is een bodem met ver onder de zeeklei lagen met zand uit het Pleistoceen.

Beneden en boven

De opgestapelde afzettingen onder de 4000 druivenstokken van Geert Horlings komen tot een hoogte van 4 meter onder NAP. Dat mag je gerust bijzonder noemen. In de Bordeaux maken Franse wijnboeren de mooiste wijnen op een kleibodem, maar het grote verschil is dat hun wijnstokken niet beneden maar boven de zeespiegel staan. Een van de druivenrassen die Geert teelt is de nieuwe cabernet noir. Hij maakt daarvan twee verschillende wijnen, een frisse en een krachtige wijn. De eerste is de Zomerrood en de tweede de Diva.

Cassis

De Diva 2022 is een robijnrode wijn, intens van kleur. Na een paar jaar rijping op de fles spelen de fruitige aroma’s hun partijtje nog lekker mee. Ik snuif rood en zwart fruit op. Bessen en bramen. Cassis. En wat aardse tonen. De wijn is licht kruidig. Ik ruik laurier en zoethout en ook wat vanille. Het mondgevoel van de Diva is redelijk vol en zacht. In de verte proef ik een piepklein pepertje. De Diva 2022 is geen typische cool climate wijn. Hij zet je op het verkeerde been. Dat heeft de cabernet noir op z’n geweten.

Kruidige kazen

Het verhaal van deze druif is dat hij zorgt voor ‘warme’ wijnen. Ze zijn toegankelijk en vriendelijk, maar bieden meer dan een ordinaire allemansvriend. De Diva 2022 doet het goed in combinatie met kruidige kazen of lichte wildgerechten, zoals fazant of ree. Ook lekker bij vlees van de BBQ. De wijn is te koop op het domein even buiten Zeewolde en daar ook online te bestellen. Een plezierige rode wijn van het nieuwe land met een oude ziel. Santé!