Hoe de grandeur van de clos terugkomt in Souvignier Gris 2022

Clos de Vougeot is misschien wel de meeste bekende clos van de wijnwereld. Wat is een clos? Het Franse woordje van 4 letters betekent ‘gesloten’. ‘Clos de Vougeot is een gesloten, een ommuurde wijngaard. Er komen verrukkelijke wijnen vandaan. Dat is mede te danken aan het bijzondere micro-klimaat. Daar zorgt dat krakkemikkige muurtje voor. In Zeist vind je ook een clos. Het muurtje omsluit ongeveer de helft van een wijngaard, die in 2012 is aangelegd door de Rotary Club Zeist. De historie van wijngaard Hoog Beek & Royen gaat dus niet zo ver terug als die van Clos de Vougeot, maar deze Souvignier Gris 2022 mag er zijn!

Hoog Beek & Royen noemt zich de eerste wijngaard op de Utrechtse Heuvelrug. Hij ligt achter de gelijknamige buitenplaats op de Utrechtse Lustwarande. Je kunt het gerust een stadswijngaard noemen. Hij is omringd door woonwijken. De clos is te danken aan de bekende landschapsarchitect Jan David Zocher. Hij ontwierp in 1824 het fraaie park rond het landhuis. Zocher is ook de bedenker van de ommuurde moestuin. Nu het kapitale landhuis een kantoorfunctie heeft, is er geen groente en fruit meer nodig voor de bewoners. Wat moeten we nu met de clos?  

Oude moestuin

Dat was de grote vraag van Het Utrechts Landschap. In 2011 wilde de beheerder van de buitenplaats het park opnieuw inrichten. Er moest ook een nieuwe bestemming komen voor de oude moestuin. Dat kan ons helpen bij onze missie, dacht de plaatselijke Rotary Club. In de winter van 2011 op 2012 werd de kale moestuin omgespit en verrijkt met kalk, magnesium en mineralen. Nu sponsort de Rotary Club Zeist met de opbrengst van de wijnverkoop allerlei goede doelen. Het kan toch niet anders of Zocher zou dik tevreden zijn geweest met deze oplossing?

Grandeur

Een wijngaard binnen de muren van zijn moestuin. Hij had het zelf kunnen bedenken. De wijnen van Hoog Beek & Royen moeten garant staan voor vernieuwde glorie. Het etiket op de flessen straalt de grandeur van de buitenplaats uit. Hoe zit dat met de wijn? De kleur is strogeel. Ik snuif aroma’s op van appel en citrus. Ietsjes verder weg kom ik ook abrikoos, grapefruit en limoen tegen. De wijn heeft ook iets kruidigs, dat doet denken aan rozemarijn. Het mondgevoel is fruitig en strak, mineralig en tegelijk ook vol. Dit is een frisse en weelderige wijn.

Gemberachtige aroma’s

Ik kom nu ook tonen van gember en honing tegen. Vooral dat gemberachtige zorgt voor een typerende smaak. De fruitige afdronk heeft een mooie lengte. Deze Souvignier Gris 2022 doet het goed in combinatie met wit vlees of vis, maar komt ook prima uit de verf als aperitief. Het park van buitenplaats Hoog Beek & Royen, met Slot Zeist op een steenworp afstand, leent zich prima voor een lekkere herfstwandeling. Dat is een mooie gelegenheid om even langs te lopen bij een van de plaatselijke slijters, waar deze mooie Zeister wijn verkrijgbaar is.