Waarom Jaantje uit Culemborg plezierig gezelschap is

Tussen de klanten van Sander Kroeze uit Culemborg zitten nogal wat dertigers en veertigers. “Wij drinken minder wijn dan voorheen, maar willen wel weten waar hij vandaan komt en hoe hij gemaakt is.” En dus komen ze steeds weer terug voor een wijn die duurder is dan een doorsnee supermarktwijn. Sander (31) is een van de jongste wijnboeren van Nederland. Hij komt uit een familie van fruittelers. “Appels en peren teelt iedereen hierin de buurt. Na de pluk gaan ze naar de veilig. En dat is het dan. De teelt van druiven krijgt in mijn wijnen een persoonlijke touch. Dat geeft voldoening. Daar doe ik het voor.”

Het avontuur van Sander begon in 2017 met de aanplant van een kleine wijngaard aan de Lek. “Mijn opa onderhield daar een boomgaard, die gerooid moest worden vanwege de dijkversterking.” De voormalige student land- en watermanagement zag wel iets in de flauwe dijkhelling. Tijdens een stage in Duitsland maakte hij kennis met de wijnbouw. “Is het niet iets om daar druiven aan te planten?” vroeg hij de eigenaar van de boomgaard. “Regel het maar”, was de reactie. Dat was niet tegen dovemansoren gezegd.

Beste wijngaardenier

Sander leerde het vak bij Diederik Beker van het Betuws Wijndomein. “Maar zelf een wijngaard runnen of meewerken is een groot verschil.” Hij werkt 4 dagen bij het waterschap. Het is aanpoten om in de resterende tijd de wijnstokken gezond te houden, maar het lukt hem verdraaid goed. Bij de Wijnkeuring van de Lage Landen in 2023 schaarde Sander zich in het rijtje met de beste wijngaardeniers. “Dat zag ik echt niet aankomen. Het was een totale verrassing.” Jaantje 2022 was goed voor een gouden medaille.

De Nieuwe Fontein

De wijngaard en de wijnen van Sander hebben een link met zijn voorgeslacht. Hij vernoemde zijn domein naar familieboerderij ‘De Nieuwe Fontein’, waar hij nu ook woont. De boerderij staat op een steenworp afstand van z’n wijngaard. En de wijnen kregen de namen van z’n voorouders. Deze rosé uit 2022 is vernoemd naar oma Jaantje. Het is een zalmkleurige rosé. Niet te licht, niet te donker. Na een walsje komt hij lekker los. Ik snuif dartele aroma’s van aalbessen, aardbei en citrus op. Verfrissende geuren op een warme zomerse dag!

Niet overstuur

Het mondgevoel is fris en fruitig, een beetje strak en mineralig. Naast de aalbessen en aardbei komt er nu ook iets van framboos en kersen tevoorschijn. Op de achtergrond zitten wat kruidige tonen. Ik proef een beetje munt en zelfs een piepklein pepertje. Dit is een zomerwijn die nu op dronk is, maar beslist niet overstuur raakt als hij volgend jaar pas aan de beurt is. Niet alleen plezierig gezelschap op het terras. Ook in combinatie met een salade of een ander licht gerecht doet hij het goed. Natuurlijk is Jaantje verkrijgbaar bij ‘De Nieuwe Fontein’.