Hoe een Riesling uit Limburg zelfs Italiaanse fijnproevers inpakt

De Apostelhoeve is niet zomaar een wijndomein. Het verhaal van het bedrijf is het bewijs van de stormachtige ontwikkeling van de Nederlandse wijnbouw. Pionier Hugo Hulst besloot in 1970 een wijngaard aan te leggen. De eerste oogst leverde 1400 flessen op. Nu staat er bovenop de Louwberg in Maastricht een bedrijf van pakweg 20 hectare dat straks goed is voor de productie van 200.000 flessen per jaar. Die blijven niet allemaal in Nederland. Zelfs het beroemde sterrenrestaurant Campo del Drago in de heuvels van Toscane schenkt de Riesling van de Apostelhoeve.  

Dat mag je gerust bijzonder noemen. Italië en Toscane produceren zelf de mooiste wijnen. Toch staan er op de wijnkaart met 700 topwijnen ook 3 wijnen uit Limburg. Gilbert Hulst is daar trots op: “Het is een voorrecht om te zien dat zo’n prestigieuze locatie onze wijnen schenkt. Het is een plek waar culinaire perfectie hand in hand gaat met een uitzonderlijke wijnselectie.” De meeste dromen zijn bedrog. Maar als opa Hugo Hulst hier in 1970 al van droomde, dan is het nu toch echt werkelijkheid geworden.

Historische bodem

De lange geschiedenis maakt het verhaal van de Apostelhoeve compleet. Het domein staat op historische bodem. Al in de middeleeuwen teelden de Limburgers op deze locatie wijndruiven. De wijngaarden waren eeuwenlang eigendom van een stichting, die het Twaalf Apostelenhofje in het centrum van Maastricht beheerde. Het ligt voor de hand dat het wijndomein daaraan z’n naam te danken heeft. In dit complex woonden 12 alleenstaande oude mannen en een verzorger. Het werd oorspronkelijk gefinancierd door de rijke Lambert van Middelhoven.

Rijper

Ergens op de grens van de 16^e en 17^e eeuw maakte de Kleine IJstijd een einde aan de wijnbouw in het Jekerdal. Een slordige 400 jaar later pakte de familie Hulst de draad weer op. Dat resulteert onder andere in een mooie Riesling. “Het is onze enige wijn die goed kan ouderen”, stelt de Apostelhoeve. “Deze wijn kan makkelijk 10 jaar en ouder worden.” Deze Riesling 2020 laat zich nog steeds kennen als een sprankelende wijn. De kleur werd gaandeweg wat intenser. Hij is nu bijna goudgeel. De aroma’s zijn ook wat rijper. Ik snuif geuren op van appel en peer en ook abrikoos, perzik en een beetje citrus.

Fris en romig

Dit is echt een fruitbommetje, waarvan de aroma’s lekker makkelijk loskomen. Het mondgevoel is ronduit fruitig. De wijn combineert een tintelende frisheid met een bijna romige structuur. De Riesling 2020 is elegant en vriendelijk. Hij komt goed uit de verf in combinatie met alles wat rondzwemt in de zee. Dat deze wijn na 4 jaar nog zelfbewuster uit de kelder komt is duidelijk. Koop daarom nu een recente jaargang voor plezier in 2030 of later. Breng daarvoor een bezoekje aan het domein of online aan Nederlandse Streekwijnen.