Hoe de familie Creusen het lekkerste van Limburg presenteert

Hou je van lekker eten en drinken? Dan moet je in Limburg zijn. De Limburgers verstaan de kunst van lekker eten en drinken. En daar laten ze je graag in delen. Een mooi voorbeeld van die bourgondische gastvrijheid is de familie Creusen. In 1965 openden Jose en Emile Creusen in hun herenboerderij een kneuterig pensionnetje. Dat is inmiddels uitgegroeid tot een sjiek viersterrenhotel. Luc en Marc Creusen runnen samen met hun neef Stan Bröcheler ook een wijngaard, op het randje van Nederland: Domein Steenberg. Daar komt deze Riesling 2017 vandaan.

Limburgers gaan er prat op dat de Romeinen al wijn verbouwden op de hellingen van het Maasdal. Dat is echter niet zeker. Het perceel naast Domein Steenberg noemt men op kaarten uit de 18^e en 19^e eeuw nog wijnroetje. Het is wel zeker dat daar in de tijd van Napoleon nog wijn gemaakt werd. Daar maakte de keizer een einde aan om de positie van Frankrijk als wijnland bij uitstek te beschermen. In 2008 gingen er opnieuw druivenstokken de grond in. En in 2012 en 2021 werd het domein uitgebreid. In totaal beheren de familieleden in wine nu 4100 stokken.

Wijsheid

De wijnboeren uit Epen telen 3 klassieke druivenrassen: gewürztraminer, pinot gris en riesling. Een laag silex (vuursteen) bedekt de lössbodem, waarin allerlei steensoorten zitten. Dat levert prachtige witte wijnen op. Het wapen van de familie Creusen is het beeldmerk van het hotel en ook van het wijndomein. Het komt terug op de fraai gestileerde etiketten. De wijnboeren willen gaan niet voor een maximale productie. Kwaliteit gaat voor alles. De inspiratie daarvoor vinden ze in de wapenspreuk Vitrix fortunae sapiertia. De wijsheid beheerst het lot.

Klasse

Smaken verschillen, maar ik vind de flessen van Domein Steenberg een plaatje. De verpakking van deze Riesling verraadt zoveel klasse, dat de inhoud alleen maar tegen kan vallen. Dat blijkt gelukkig niet waar. Als de kurk van de fles gaat, ontsnappen er meteen fraaie aroma’s uit de fles. In m’n glas snuif ik veel fruit op. Niet alleen appel, maar vooral ook exotisch fruit. Perzik, limoen en een vleugje sinaasappel. En bloemige tonen. In de verte bespeur ik kruiden en iets van hars. Het mondgevoel is nog steeds fris en rond. De wijn heeft een vriendelijk zoetje. Dit is een complex feestje!

Het houdt niet op

De fruitige tonen buitelen over elkaar heen. Appel, peer, ananas, grapefruit, meloen, sinaasappel. Het houdt niet op. Elke keer proeven je smaakpapillen weer iets nieuws. Het fruit krijgt gezelschap van aroma’s van viooltjes, een klein pepertje en wat nootachtige tonen. In de verte proef ik een heel klein beetje honing en iets rokerigs. Slim van Napoleon om de druivenstokken in Epen te laten rooien! De concurrenten moeten hun beste beentje voorzetten om deze vriendelijke Riesling met pit de loef af te steken. Heerlijk bij Aziatische gerechten. En te bestellen bij Nederlandse Streekwijnen.