Hoe 2 kanjers van de Cuvee Select een bijzondere blend maken

De eerste klap is een daalder waard. Dat gezegde speelde vast en zeker door de bovenkamer van Wouter Kleizen en Jorike Mekenkamp. Het stel uit Langeveen presenteerde in 2024 de eerste wijnen van De Mandjesberg, hun wijngaard in het noordelijkste stukje van Twente. Meteen was het raak. De verkoop liep als een tierelier. Niet zo gek, want het is niet zomaar een wijngaard. De bodem waarop de druiven groeien is uniek in Nederland. Perfect voor wijnbouw. Dat bewijst deze Cuvee Select.

Wouter en Jorike zijn doorgewinterde wijnliefhebbers. Tijdens vakanties in Frankrijk genoten ze met hun 4 kinderen niet alleen van de bergen en de natuur. Ze bezochten steevast ook wijngaarden. In 2019 kregen ze de kans om een glooiend terrein achter hun huis te kopen. Het stond vol met kerstboompjes. Er ontstond een plan. “De grond is namelijk gelegen op een bovengrondse Esker, de enige in Nederland. Deze schrale grond zou wel eens heel geschikt kunnen zijn voor druiventeelt.”

Keileem

Een Esker is een heuvel, gevormd door smeltwater onder een ijskap. De bodem bestaat uit keileem. Dat is een grondsoort die bestaat uit een ongesorteerd mengsel van keien, grind, zand, klei en leem. Meestal kom je er ook zwerfstenen tegen. Het is een bodem die vocht vasthoudt en teveel water goed afvoert. Ideaal voor druiventeelt. Na de aankoop van het terrein gingen in 2021 de eerste 7000 stokken de bijzondere bodem in. In 2022 kwamen daar nog eens 5000 stokken bij.

Nieuwe generatie

Wouter en Jorike zijn echte vertegenwoordigers van de nieuwe generatie wijnboeren. Ze telen zowel klassieke als nieuwe druivenrassen: cabernet blanc, cabernet noir, chardonnay, pinot noir, riesling en souvignier gris. Hun wijnen brengen ze uit onder de naam Eskerwijn. De Cuvee Select 2023 is een blend van cabernet blanc, chardonnay en riesling. Zo’n blend kom je niet vaak tegen. Chardonnay en riesling zijn uitgesproken kanjers, die solo voor de beste en mooiste wijnen zorgen.

Tegenwicht

Deze blend is lichtgeel van kleur. Ik snuif mooie aroma’s op van citrus en appel en in de verte ook nog wat exotisch fruit. De chardonnay geeft de wijn body en lengte. Hij zorgt voor romige trekjes. De cabernet blanc en de riesling geven tegenwicht met sprankelend frisse en minerale aroma’s. In de afdronk proef ik een mooi bittertje. Deze elegante en fruitige wijn is nu op dronk. Lekker bij zeevruchten of gerechten uit de Aziatische keuken. Te koop op het domein en bij Nederlandse Streekwijnen.