Het stond met chocoladeletters boven een artikel in de krant. Nederland Wijnland? Met ongeveer 400 hectare aan wijngaarden en een productie van 1,5 miljoen flessen is Nederland nog geen wijnland, maar het vraagteken verandert langzaam maar zeker in een uitroepteken. Daar ben ik van overtuigd. Laat dat dan ook zien aan de Nederlandse wijndrinkers!
Peter van Houtert
Dat gebeurt om te beginnen op 24 oktober in de Koepelhal in Tilburg. Daar is ’s middags een Wijnbouwbeurs der Lage Landen voor wijnprofessionals en ’s avonds een Wijnfestival der Lage Landen voor de consument. Ik reken erop dat die evenementen een succes worden. Dat geldt ook voor het befaamde Wineprofessional, gekoppeld aan de Horecava. In januari 2027 zullen de Nederlandse wijnen daar niet meer ontbreken. Dat is een goede ontwikkeling. Het is ook hard nodig, want het is niet zo makkelijk om de wijn drinkende consument in de wat verkrampte wijnwereld te overtuigen van de kwaliteit van Nederlandse wijnen.
Producenten uit de hele wereld maken met elkaar te veel wijn, omdat de consument minder drinkt. Gelukkig is hij wel bereid om meer geld uit te geven voor een fles goede wijn. Dat is gunstig voor de Nederlandse wijnbouwsector, want onze producenten maken op ambachtelijke wijze een premiumwijn. De wereldwijd extreme weersomstandigheden zorgen in dit jaar over de hele linie voor een wat kleinere oogst. Dat komt nu goed uit, maar toch is er op de meeste plaatsen nog steeds te veel wijn vanwege de afnemende consumptie. Generatie Z drinkt minder wijn en kiest voor breezers en cocktails. Daar maakt de wijnhandel zich zorgen over, want deze groep is voor de toekomst van de wijnconsumptie heel belangrijk.
Consumenten willen weten waar de wijn vandaan komt en wie de wijn maakte.
Ik koop mijn kaas al jaren bij een zeer goede specialist in ons stadje. Onlangs sprak ik met hem over de uitdagingen van de wijnhandel. Hij vertelde mij dat zijn klanten vroeger gewoon een kilo kaas bestelden, het was voor hen een bekend product zonder verrassingen. Nu vraagt de klant waar de kaas vandaan komt, wie de kaas maakte en wat de samenstelling en bereidingswijze is. Het zijn vooral de vertegenwoordigers van Gen Z die het verhaal achter de kaas willen horen. Natuurlijk verkoopt onze kaasspecialist nog steeds zijn kazen, maar niet zonder het verhaal. En: producten van dichtbij zijn populair. Dat is óók gunstig voor Nederlandse wijn.
Achtergrondinformatie en storytelling zijn belangrijk voor de verkoop van wijn. Consumenten willen weten waar de wijn vandaan komt en wie de wijn maakte. Dat onderstreept het belang van de beurzen in wijnland. Tijdens het Wijnfestival der Lage Landen op zaterdag 24 oktober kan iedereen de Nederlandse wijnmakers ontmoeten, hun verhalen horen en hun wijnen proeven. En dat kunnen chefs en sommeliers ook tijdens Wineprofessional 2027 in januari ook in Amsterdam. Belangrijk en nuttig!
Peter van Houtert
Na zijn studie aan de Hogere Hotelschool in Maastricht en diverse functies in de horeca- en wijnwereld werd Peter in 1998 commercieel directeur van Verbunt Wijnkopers en vanaf 2017 algemen directeur. Hij was van 2011 tot en met 2024 voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW). Daarnaast was hij als docent van de Wijnacademie betrokken bij het drankenonderwijs. In 2024 werd hij Lid van de Raad van Toezicht van Stichting Drankenonderwijs Nederland (SDEN).
Peter schrijft over zijn ervaringen met Nederlandse wijnen.
Onze columnisten zijn geen spreekbuis van dit online domein van de Nederlandse wijn en geven hun eigen mening. Zij delen persoonlijke verhalen over het maken, schenken en verkopen van wijn van eigen bodem.
