Ge Kruutser Wientje is een allemansvriend met ambitie

Veel dieper kun je niet zakken. Hoogcruts is een gehucht in de buurt van Slenaken in het diepe zuiden van Nederland. Het is plek waar veel noorderlingen hun vakantie doorbrengen. Hier vind je niet alleen rust, maar leer je ook het leven vieren. Naast Camping Welkom in Hoogcruts staat sinds 2020 ook Wijndomein Guillaume. Op de helling waait een warme en droge wind. Locals reppen over een heus föhnklimaat. De Ge Kruutser Wientje Wit uit 2022 komt er vandaan.

Het domein bestaat nog niet zo lang. In 2020 gingen de eerste druivenstokken de Limburgse bodem in. De combinatie met de camping en het restaurant zorgt voor een unieke beleving van de Limburgse gastvrijheid. Het bedrijf van de familie Jacobs is van origine een doodgewoon boerenbedrijf. In 1986 ontstond de camping. Dat was meer toeval dan het gevolg van een doordacht plan. “Het begon met de vraag van enkele voorbijgangers of ze op ons erf een paar dagen hun caravan mochten neerzetten.”

Duurzame teelt

De camping werd groter. Kampeerder wisten het bedrijf op het randje van Nederland en België goed te vinden. Na de eerste aanplant in 2020 kreeg in 2024 ook de blauwe Carillon een plekje op het domein, een splinternieuw en veel belovend druivenras. In totaal staan er nu ruim vierduizend druivenstokken van vijf druivenrassen op een oppervlakte van één hectare. Het zijn stokken van nieuwe rassen. Dat is een bewuste keuze. “Een duurzame teelt door het terugdringen van gewasbeschermingsmiddelen is voor ons belangrijk.”

Spanning

Stan Beurskens maakt de wijnen van Wijndomein Guillaume. De meeste wijnen kregen de naam van een familielid, maar deze Johanniter werd vernoemd naar het gehucht waar de druiven groeien: Hoogcruts. De wijn heeft een gerijpt kleurtje. Intens goudgeel. Ik snuif vooral aroma’s op van gele appel, peer, grapefruit en kiwi. Het Ge Kruutser Wientje heeft een kruidige ondertoon met een plezierig bittertje, dat voor een vleugje spanning zorgt. Het bescheiden zoetje maakt hem lekker toegankelijk. De afdronk heeft een mooie lengte.

Vriendelijk en toegankelijk

Het Ge Kruutser Winentje is een sprankelende wijn, fris en fruitig. Noem het een allemansvriend, maar dan wel eentje met ambitie. Het is geen simpel wijntje, maar wel vriendelijk en toegankelijk. Nu op dronk. Het is een wijn om te combineren met niet al te zware gerechten, zoals asperges met ei en ham en een salade met geitenkaas, peer en walnoot. Deze Johanniter komt ook prima uit de verf bij een borrelhapje met lichte en jonge kazen. Koop de nieuwste jaargang op het domein! Wijndomein Guillaume is een nieuweling die je maar beter in de gaten kan houden.