Wat de Oranje Blanje een smaakvolle zeldzaamheid maakt

Deze Oranje Blanje 2021 is te danken aan een een-tweetje tussen Laren en Amsterdam. Het landelijk gelegen wijngoed Gelders Laren maakte deze bijzondere wijn voor de stadse wijnwinkel Design & Wijn. Het resultaat is een zeldzaamheid. Niet alleen omdat Gert Jan Voortman en Diana van der Biezen in een gelimiteerde oplage maar 303 flessen produceerden, maar ook vanwege het etiket. Dat is bedekt met een waslaag die de geur van de wijn vasthoudt. Vóór het openen van de fles krijg je al een sneakpreview.

Gelders Laren is niet wereldberoemd in eigen land. Dat is verklaarbaar. Het domein maakt vooral wijnen exclusief voor toprestaurants, zoals die onder het label Kus van Thérèse voor De Librije. In 2004 verhuisden Gert Jan en Diana naar de Achterhoek. Daar vonden zij een terrein van 8 hectare. In 2005 en 2006 investeerden zij hun tijd en energie in de aanleg van een wijngaard van 2 hectare. Uiteindelijk gingen er 6000 wijnstokken de Gelderse bodem in.

Eikenhout

Het duo koos voor de aanplant van nieuwe druivenrassen, de witte cabernet blanc en solaris en de blauwe cabertin, pinotin en regent. De vinificatie doet Neerlands Wijnmakerij in Bentelo. Deze oranje wijn maakten Gert Jan en Diana van de solaris, een druif die in ons klimaat rijpt als een malle. Deze wijn rijpte kort in een eikenhouten vat. Dat kom je niet vaak tegen bij een oranje wijn. Het geeft de Oranje Blanje iets extra’s. De wijn is ongefilterd. Dat zorgt voor behoud van smaak.

Niet gefilterd

In het glas heeft de Oranje Blanje een diepe amberachtige kleur. Hoewel de wijn niet gefilterd is, oogt hij kraakhelder. Ik snuif frisse en mooie aroma’s op van citrus. In het bijzonder verse sinaasappel. Die sinaasappel laat zich van alle kanten kennen. Ik ruik ook iets van sinaasappelschil en gekonfijte sinaasappel. En amandel. Het mondgevoel is redelijk vol en zacht. De wijn heeft mooie bittertjes. En vooral in de mond veel smaak.

Recepten

Er komt een vleugje karamel en honing voorbij. Ik proef bescheiden sporen van hout. En een klein beetje vanille. De Oranje Blanje is een wijn die prima uit de verf komt in combinatie met steak tartar met geroosterd briochebrood of gewoon tussendoor met stukjes ossenworst. Het aardige is dat Design & Wijn je verrast met smakelijke recepten via een QR-code op het etiket. De laatste flessen van deze zeldzame wijn zijn nog te koop en online te bestellen bij Design & Wijn.