Wat de Diva 2018 een plezierige polderwijn maakt

Het contrast is groot. Als je ter hoogte van het historische Harderwijk het oude land verlaat, beland je al snel in het moderne Zeewolde op het nieuwe land. Een wereld van verschil. Het is nog niet zo lang gelden dat de bestuurders van de ambitieuze polderstad droomden van de komst van een datacenter van de Amerikaanse gigant Meta. Voor de meeste inwoners was dat echter een nachtmerrie. Even buiten de bebouwde kom van dit expansiedriftige Zeewolde vind je het wijndomein van Geert Horlings. In 2014 waagde hij met een rugzak vol ervaring in de akkerbouw de overstap naar wijnbouw. Hij maakt mooie wijnen, zoals deze Diva.

Wijngoed Wilgenhorst is een plaatje. Pakweg 55 jaar geleden was het hier nog Zuiderzee. Nu ligt er op een kalkrijke kleibodem van Flevoland op 3.8 meter beneden N.A.P. een wijngaard. Dat begon met de voorzichtige aanplant van 900 stokken in de buurt van de fruitkwekerij van de schoonouders van Geert. “Dankzij hen is dit allemaal mogelijk gemaakt.” Inmiddels staan er 4000 stokken van de nieuwe rassen cabernet noir, johanniter, muscaris en souvignier gris. Het domein draait als een tierelier. “Die eer komt Geert toe”, vertelt zijn vrouw Alice. “Het was nooit zover gekomen als Geert niet zo’n lange adem had gehad.”

Beleving

Op zijn domein wil Geert boer en burger dichter bij elkaar brengen. Daarom doet Wijngoed Wilgenhorst meer dan alleen maar wijn maken en verkopen. Het draait om beleving! In de zomermaanden organiseert het domein culinaire events en educatieve activiteiten in de wijngaard. Geert wil laten zien wat hij doet. Daarom is iedereen welkom. “Wij vinden het belangrijk om ons verhaal te vertellen en het contact met de consument te versterken. Het mooiste is als je een kring van liefhebbers om je heen weet te verzamelen. Dat zijn de beste ambassadeurs. De ervaringen die zij delen, trekken weer nieuwe mensen.”

Toegankelijk en zacht

Geert maakt van de cabernet noir twee types fruitige wijn, een frisse en een krachtige. De eerste doet denken aan een rosé. Daarom kun je deze Zomerrood ook het best gekoeld drinken. De tweede rijpt 12 maanden op hout. Dat is deze Diva, een robijnrode wijn. Ik snuif aroma’s van kersen en jeneverbessen op. Er dwarrelen ook wat aardse tonen en aroma’s van hout en vanille omhoog. In de mond is de Diva 2018 sappig en vol, fruitig en een tikkie kruidig. Hij is toegankelijk en zacht. Met een klein zoetje. Ik proef naast het rode fruit ook een beetje cassis.

Plezier

Naast kruidnagel en een pepertje, bespeur ik een randje van tabak. De Diva heeft een fruitige afdronk met een bescheiden bittertje. De wijn is nu op dronk. Met deze wijn doe je veel mensen een plezier. Hij komt op een gure herfstavond solo prima voor de dag. En reken maar dat hij het ook goed doet in combinatie met de Hollandse pot, bijvoorbeeld met een sukadelapje. Voor de Diva 2018 moet je even naar de Helling 1 in Zeewolde rijden. Dat is geen straf, want je kunt dan meteen de culinaire Hanzestad op het oude land aandoen.