Waarom er muziek in de Sonate 2023 van de Reestlandhoeve zit

Wat is de link tussen Lien Haegeman en deze Sonate 2023? Lien is mezzosopraan en wereldberoemd in Vlaanderen. Ze studeerde aan de conservatoriums van Antwerpen en Maastricht. Daarnaast is ze ook sommelier. Lien spreekt tijdens het Limburgs Wijnbouwcongres op  vrijdag 16 mei over de impact van muziek op de beleving van wijn en de gezondheid van druiven. Een beetje vreemd? De producenten van de Sonate 2023 weten er alles van. De druiven in de wijngaard van de Reestlandhoeve genieten een heel groeiseizoen lang van harmonieuze klassieke muziek.

Een paar jaar geleden kwam de NOS met sensationeel nieuws. De oogst van de Reestlandhoeve in het Overijsselse Balkbrug was door klassieke muziek in de wijngaard wel 4 keer zo root. Bas Huisman nuanceerde het bericht. “We waren al jarenlang aan het klooien met de solaris”, legde hij uit. “De wortels van de plant gaan wel 10 meter de diepte in op zoek naar water, maar in onze bodem vonden ze die al op 2 meter diepte. Daar werden de planten lui van.” De opbrengst van de solaris was opvallend veel kleiner dan in andere wijngaarden.

Op de kaart

Dat veranderde toen de Reestlandhoeve klassieke muziek ging draaien. “Toen verdubbelde de opbrengst. En een jaar later ging de solaris nog eens van 1400 naar 2800 liter.” Inmiddels zit er al meer dan 10 jaar muziek in de wijnen van de Reestlandhoeve. Misschien kan Lien Haegeman de druiven een keer verrassen met een live optreden? De Reestlandhoeve is sinds 2003 een wijnboerderij. Dat was al snel een succes. “Het was onze ambitie om binnen 5 jaar op de kaart van De Librije in Zwolle te staan. Dat lukte binnen 2 jaar. In één keer stond de Reestlandhoeve op de kaart.”

Stuivend

De Sonate 2023 is een witte wijn. Het is een blend van de johanniter en de liefhebber van klassieke muziek. Eerdere jaargangen vielen al in de prijzen  op de Austria Wine Challenge (AWC) in Wenen. Dat geldt ook voor deze editie. De wijn is licht van kleur. Citroengeel. Maar zo ingetogen als de kleur is, zo stuivend is de geur. Ik snuif aroma’s op van citrus, appel, perzik en bloemengeuren. Het mondgevoel van de wijn is vol en zacht. Ik proef tuinkruiden en een aanwezig, maar helemaal niet vervelend bittertje.

Frisse fruitbom

De Sonate 2023 is een frisse fruitbom met veel smaak, een beetje vettig en weelderig. Hij heeft een afdronk met een mooie lengte. De wijn is nu op dronk en kan nog best even liggen. Het is echt een verfrissende zomerwijn. Lekker als aperitief. Hij matcht ook uitstekend met vis, asperges en mosselen. De Reestlandhoeve verkoopt alle wijnen zelf. Ook online. Maar als je door het fraaie Reestdal op het randje van de grens tussen Drenthe en Overijssel toert, moet je dit domein echt even aandoen. De ‘horeca’ is van maart tot en met december elke dag open van 10:00 tot 17:00 uur.