Chardonnay Barrique 2020 is een smakelijke link naar oude tijden

De Romeinen begonnen ermee, tenminste dat beweren enigszins chauvinistische Limburgers. Het gaat natuurlijk over de wijnbouw in het meest zuidelijke stukje Nederland. Langs de Via Belgica bouwden de overheersers uit het verre Rome hun villa’s. Dat bewijzen opgravingen. Het verhaal gaat dat zij in hun glooiende ‘achtertuin’ druiven teelden. Dat zou zomaar kunnen, maar er is geen bewijs voor. De eerste betrouwbare vermelding van wijnbouw in Zuid-Limburg stamt uit 968. Toen kregen de monniken van Saint-Remi gronden rond Meerssen cadeau. Deze Chardonnay Barrique 2020 is een smakelijke link naar dat moment. 

In 2013 borduurden Arno en Josje Claessens voort op de oude tijden van de wijnbouw rond Meerssen. Hun hoofdkwartier zetelt in Raar, bovenop de Lange Raarberg. Het wijndomein vernoemden ze naar de abdij Saint-Remi in Reims, een eerbetoon aan de monniken die bijna 1500 jaar geleden vanuit Noord-Frankrijk naar Meerssen kwamen om hun cadeau uit te pakken. Die mannenbroeders wisten alles van wijnbouw. In Reims weten ze nog steeds hoe ze heerlijke wijnen moeten maken, vooral bubbels. Chardonnay is een van de ingrediënten voor hun wereldberoemde Champagne.

Basiliek

Arno en Josje maken stille wijnen van de chardonnay, maar hun link met de founding fathers van hun wijnregio is zo stevig dat ze ook klassieke mousserende wijnen maken. In hun wijngaard in Maastricht plantten ze het klassieke trio aan dat je in een heuse Champagne tegenkomt: chardonnay, pinot meunier en pinot noir. En daarmee houdt het niet op. De monniken uit Reims bouwden een fraaie basiliek in Meerssen. In de kerk staat een prachtig altaarstuk. Arno en Josje hebben dat altaarstuk op schaal nagebouwd in hun wijnkelder. Als de monniken en de heilige Remigius dat eens hadden kunnen zien…

Tropische aroma’s

De Chardonnay Barrique 2020 rijpte 3 maanden op eikenhout. Hij zit in een slanke fles met een etiket waarop je Remigius tegenkomt. Hoe kan het ook anders. De wijn is licht goudgeel van kleur.  Er dansen vanuit m’n glas tropische aroma’s omhoog. Ik snuif bloemen, gele appel en tropisch fruit op. De houtrijping zorgt voor subtiele tonen van hout en vanille. In de mond manifesteert de wijn zich als een typisch Nederlandse Chardonnay. Daarmee bedoel ik dat hij soepel en vol is en tegelijk bol staat van de frisse zuurtjes. Dit gaat je niet snel vervelen!

Botersmaakje

Ik proef in het tropisch fruit ook wat citrus. Het kenmerkende botersmaakje ontbreekt niet. In de verte zweven wat groene kruiden. Ik proef ook honing en karamel. Dit is een wijn met een breed smaakpalet. Er komt steeds meer tevoorschijn. Hij heeft een klein zoetje. Kortom, een Chardonnay uit Nederland die meetelt! Lekker om te drinken bij een pastagerecht met zalm of iets uit de oven met witlof of kalkoen. En de laatste verrassing? Dat is de prijs van deze wijn, want de prijs-kwaliteitverhouding is bij Arno en Josje prima in orde. Bestellen maar!