Nederlandse wijn is veel te duur. Dat hoor ik vaak als ik met relaties over wijn van eigen bodem praat. Horeca-ondernemers en wijnliefhebbers zeggen allemaal hetzelfde. De prijs is voor hen vaak de reden om de wijnen niet op te nemen in hun wijnprogramma of te kopen. Het is best lastig om over de prijs van wijn te praten. Dat geldt ook voor Nederlandse wijn. Waar vergelijk je de prijs mee?
Peter van Houtert
Ik vergelijk het met de prijzen in restaurants. Kun je de prijzen in restaurants in Italië of Spanje vergelijken met die in Nederland? Wat vergelijk je dan? Zijn de prijzen van restaurants op het platteland in bijvoorbeeld italië zoveel lager dan die van een brasserie in een dorpje in Gelderland? Of vergelijk je de prijzen van een leuk restaurantje in Toscane met die van een restaurant in Amsterdam?
Bestel je weleens een espresso op een terras in Florence? Of een simpele pizza of een glas wijn? Dan weet je dat het zeker zo duur is dan een vergelijkbaar product bij een restaurant in Amsterdam. Misschien zelfs duurder. De verklaring van die verschillen ligt in veel factoren, zoals de arbeidskosten, belastingen en productiekosten. Die verschillen natuurlijk. Niet alleen in de vergelijking tussen landen, maar ook tussen regio’s en steden.
Dat geldt natuurlijk ook voor de prijs van wijn. De productiekosten van wijn liggen in Nederland hoger dan die in bijvoorbeeld Italië of Spanje. Hoge arbeidskosten en belastingen zijn daar onder andere debet aan. Ik sprak laatst met een wijnmaker. Hij vertelde mij dat een fles wijn in ons land een kostprijs heeft van ongeveer € 4,50. Als je daar de overige kosten bij optelt, kom je al snel uit bij een consumentenprijs van € 14,50.
Mensen die een bezoek brachten aan een wijndomein kunnen vaak meer begrip opbrengen voor die hogere verkoopprijs.
Inderdaad, dat is een behoorlijke prijs voor een fles wijn. De gemiddelde verkoopprijs van wijn ligt een stuk lager. Het valt mij op dat mensen die een bezoek brachten aan een wijndomein in ons land vaak meer begrip op kunnen brengen voor die hogere verkoopprijs. Dan zie je de forse investeringen die een wijnmaker moest doen om zijn wijndomein van de grond te tillen. Gelukkig kan hij rekenen op de hulp van vrijwilligers. Anders wordt de wijn nog duurder.
Dit onderstreept het belang van wijntoerisme. Ik schreef daarover in mijn vorige column. Het is belangrijk dat mensen met eigen ogen zien hoe het er in de wijnbouw aan toegaat. Bijkomend voordeel is dat bezoekers op het domein ook vaak wijn kopen om mee te nemen. Waarom zijn Nederlandse wijnen hun prijs waard? Het is aan de professionals om op die vraag een goed antwoord te geven, ook in vergelijking met andere landen. Ik ben daar al volop mee bezig.
Peter van Houtert
Na zijn studie aan de Hogere Hotelschool in Maastricht en diverse functies in de horeca- en wijnwereld werd Peter in 1998 commercieel directeur van Verbunt Wijnkopers en vanaf 2017 algemen directeur. Hij was van 2011 tot en met 2024 voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW). Daarnaast was hij als docent van de Wijnacademie betrokken bij het drankenonderwijs. In 2024 werd hij Lid van de Raad van Toezicht van Stichting Drankenonderwijs Nederland (SDEN).
Peter schrijft over zijn ervaringen met Nederlandse wijnen.
Onze columnisten zijn geen spreekbuis van dit online domein van de Nederlandse wijn en geven hun eigen mening. Zij delen persoonlijke verhalen over het maken, schenken en verkopen van wijn van eigen bodem.
