Wat de Zomerzon 2023 uit Kootjebroek met elkaar combineert

Op de kaart staat Kootwijkerbroek. In de volksmond is het gewoon Kootjebroek. Het dorp is van de boeren en van niemand anders. Dit is het platteland, zonder moderne toestanden en stadse fratsen. De Gelderse Vallei is een oase van rust. Verstopt in deze adembenemende omgeving ligt het domein van wijnboerin Margriet Boon, een plek waar werken en genieten bij elkaar komen. Margriet maakt wijn en verhuurt vakantiewoningen. Vorig jaar rolden hier haar eerste eigen wijnen uit de bottelmachine. De Zomerzon 2023 is er een van.

Wat nu Wijnboerderij Welgelegen heet, begon in 1930 als een ordinair boerenbedrijf. Naast de wijngaard van 0,5 hectare staat er een professionele wijnmakerij. “De meeste vaten hebben een inhoud van 500 liter of meer. Dankzij extra vaten kunnen we de wijnen op verschillende manieren vergisten en later samenvoegen. Dat zorgt voor meer gelaagdheid in de wijn.” Margriet beheert ook een wijngaard van 1,5 hectare in Harskamp, die eerst van haar ouders was. “Zij gingen altijd op vakantie naar de Moezel en kregen 17 jaar geleden het idee om zelf een wijngaard aan te planten.”

Klassieke druivenrassen

In Kootjebroek en Harskamp staan nieuwe druivenrassen. “Die zijn minder gevoelig voor schimmels. Daarom hoef je ze minder vaak te bespuiten.” Bij de wijnboerderij staan de blauwe cabernet cortis en de witte souvignier gris. In Harskamp staan naast de cabernet cortis ook de cabernet noir en de witte johanniter en solaris. Daar blijft het niet bij. Margriet breidt de bestaande wijngaard uit met een proefveld. Daar gaat zij experimenteren met klassieke druivenrassen, zoals pinot noir. “We verkennen de grenzen van de traditionele wijnbouw.”

Niveau

Van collega’s als Diederik Beker van Betuws Wijndomein en Henk Breugem van Aan de Breede Beek leerde ze de fijne kneepjes van het vak. “Het is mooi om te zien dat we goede collega’s zijn en geen concurrenten. We hebben samen het doel om de Nederlandse wijnen naar een steeds hoger niveau te tillen.” De Zomerzon 2023 onderstreept die ambitie. In het glas kleurt deze rosé mooi zalmroze. Niet al te intens. De neus is best uitbundig. Er dansen aroma’s van rood zomerfruit en wat tropische vruchten uit het glas omhoog. Ik snuif een vleugje citrus op.

Twee werelden

In de mond is de wijn fris en heerlijk sappig, een klein beetje romig zelfs. Het fruit verstopt zich niet. De Zomerzon 2023 heeft veel smaak. Ik proef een zoetje en frivole zuurtjes. Mooi in balans. In de afdronk zit een klein bittertje en wat peper. Deze wijn combineert het lichtvoetige en sappige van een zuidelijke rosé met de kruidigheid van Nederlandse rosé. Het beste van twee werelden. De  wijn is nu op dronk, lekker als aperitief en ook bij gegrilde kip of een pasta met tomatensaus. Komt goed uit de verf in combinatie met zachte kazen. Online te koop bij het domein.