Wat de souvignier toch een klein beetje Sauvignon maakt

Het verhaal achter deze Sauvignon Gris begint al in 1764. Dat is het geboortejaar van het veelzijdige familiebedrijf dat in 2006 ook in de druiventeelt stapte. Tot op dat moment waren asperges de core business. Nu is het bedrijf van alle markten thuis. De boerderijwinkel is de plek waar je asperges en wijnen en bijpassende streekproducten kunt kopen. Maar dat is niet alles. De glooiende omgeving van Groesbeek leent zich uitstekend voor een langer verblijf bij Wijnhoeve De Heikant. Onder de vlag Op de Horst biedt de familie Müskens vakantiehuisjes en een groepsaccommodatie aan.

De naam van de wijnhoeve verwijst naar de oorspronkelijke inrichting van het landschap. Waar vroeger de paarse heide bloeide, liggen uitgestrooid over de glooiende heuvels nu boerderijen en akkers. De bodem bestaat uit löss. Dat komt je dus niet alleen in Zuid-Limburg tegen, maar ook in dit stukje van Gelderland. Het is een ideale bodem voor de druiventeelt. De Heikant koos in 2006 voor de aanplant van nieuwe druivenrassen. Er gingen 4000 stokken de bodem in, verspreid over een oppervlakte van 1,5 hectare: johanniter, souvignier gris en regent.

Waardering

In 2009 maakte de familie Müskens de eerste wijnen. Dat gebeurde onder begeleiding van Stan Beurskens. In de eigen wijnmakerij. De meeste domeinen in de omgeving van Groesbeek laten hun wijnen maken in de wijnmakerij van Wijnhoeve De Colonjes. Dat doet De Heikant niet. De familie Müskens maakt de wijnen in eigen beheer. Dat leverde regelmatig prijzen op. “Het is elk jaar weer hard werken om in Nederland goede wijnen te produceren”, vertelt Maud Müskens. “Dan is het mooi  als je waardering krijgt van onafhankelijke keurmeesters.”

Verkeerde been

De naam Sauvignon Gris roept vragen op. Is dat familie van de sauvignon blanc? Nee, de naam verwijst niet naar een bestaand druivenras. Daarom zet het etiket je misschien op het verkeerde been. Deze wijn heeft niks met sauvignon blanc te maken… óf het moet zijn dat hij net als de wijnen van die wereldberoemde druif ronduit aromatisch is. “De wijn is gemaakt van het druivenras souvignier gris, maar wij noemen hem Sauvignon Gris.” De wijn heeft een lichte kleur. Strogeel. De fruitige aroma’s komen meteen lekker los. Ik snuif geuren op van citrus, groene appel, limoen en meloen. Op de achtergrond kom ik een vleugje perzik en wat vanille tegen.

Lekker strak en veel smaak

In de mond is hij lekker strak. Hoewel er 2020 op het etiket staat is de Sauvignon Gris nog steeds tintelend fris. Hij heeft veel smaak, mooie zuren en een subtiel bittertje. Deze wijn rijpte maar liefst 2 jaar op houten vaten. Dat proef je. De afdronk is gemiddeld. In de keuken kun je met de Sauvignon Gris veel kanten op. Hij komt prima uit de verf in combinatie met pasta of een zomerse salade, maar ook met een pannetje mosselen of zalm. De Sauvignon Gris is voor een vriendelijke prijs te koop en per e-mail te bestellen bij Wijnhoeve De Heikant.