Wat de Havelter Grijs 2023 een heus kunstwerk maakt

Een kunstwerk doet iets met je. Ordinaire producten doen dat niet. De kunstenaar maakt het verschil. Niet alleen met zijn technische kennis en vaardigheden, maar ook met zijn creativiteit en passie. Hij maakt een onvergetelijke indruk. Een goede wijn is ook een kunstwerk. En een wijnmaker is een kunstenaar. Daarom onderscheiden we onze proefnotities met een nieuwe compositie, die is geïnspireerd op het werk van Henk Helmantel. De eerste wijn in beeld is de Havelter Grijs 2023.

Henk Helmantel is een van de bekendste beeldende kunstenaars van Nederland. Hij spiegelt zich aan de grootmeesters uit de 17^e eeuw. In 2008 werd hij Kunstenaar van het Jaar. “Henk Helmantel is zonder de minste twijfel een Meester van deze tijd”, aldus de jury. Een wijnboer met de tomeloze passie van een kunstenaar was Peter Pels. Dat deed hem bijna de das om. Toen bedacht hij dat er nog meer leuke dingen zijn in het leven. Hij droeg zijn wijndomein over aan Dilana Verheijen.

Verslaving

Inmiddels verpacht Peter zijn Wijngoed Halvelte alweer een jaar. Dilana is een horecavrouw. “Ik heb redelijk wat kennis over wijnen, maar niet over het onderhoud en beheer van een wijngaard. Gelukkig gaat Peter mij daarin ondersteunen.” De wijnboer uit Drenthe hoeft zijn passie niet meteen los te laten. “Een paar dagen in de week kan ik nog lekker in de wijngaard werken, haar helpen en mijn ding doen. De verslaving kan ik dan voorzichtig laten afnemen.”

Signature van Peter

De Havelter Grijs 2023 is nog een product met de signature van kunstenaar Peter. Hij gebruikte voor deze wijn 2 van de nieuwe druivenrassen op het domein: souvignier gris en solaris. Het is een goudgele wijn. De aroma’s dansen het glas uit. Ik ruik gele appel, grapefruit en perzik. De wijn heeft een kruidige ondertoon met een beetje peper en iets nootachtigs. Het mondgevoel is vol en fruitig. Noem het maar gerust weelderig. De wijn heeft een niet al te opdringerig zoetje.

Keuken

De liefhebbers van een vriendelijke Pinot Gris zullen de Havelter Grijs 2023 omarmen. Het is een wijn waar je in de keuken veel kanten mee op kunt. Hij doet het goed bij gerechten met geitenkaas of eendenborst of zoete aardappelen. Dilana zorgde voor een nieuw online visitekaartje van Wijngoed Havelte. Daar kun je deze wijn bestellen. Natuurlijk kun je de wijn voor ietsjes meer ook gelijktijdig met je andere Nederlandse wijnen bestellen bij Nederlandse streekwijnen.