Waarom je een prima Pinot Noir niet in de Bourgogne moet zoeken

Rode wijnen uit de Bourgogne zijn beroemd en berucht. Beroemd vanwege hun elegantie, berucht vanwege hun prijs. Ze zijn peperduur. Daar is geen lol meer aan. Het zoeken naar een betaalbare fles is bijna een mission impossible. En waarom zou je het doen? Een onvervalste Pinot Noir uit ons eigen Limburg kan de vergelijking met glans doorstaan. De kans is groot dat hij elegant en complex, fris en vooral boterzacht is. Een goed voorbeeld is de Pinot Noir 2017 van Domein de Wijngaardsberg.

De maker van deze wijn is Jules Nijst. In 2002 bracht hij de wijnbouw terug op de Wijngaardsberg in de buurt van Meerssen. Hij begon heel voorzichtig met de aanplant van een halve hectare. Jules koos voor de druivenrassen auxerrois en pinot gris. De wijnen vielen in de smaak. In 2008 durfde hij het aan om zijn domein fors uit te breiden met chardonnay en pinot noir, de paradepaardjes van de Bourgogne. Inmiddels is het wijndomein bijna 4 hectare groot.

Samenwerkingsovereenkomst

Dat Nederlandse wijnen op het internationale toneel niet meer onderdoen voor de concurrentie, heeft beslist niet alleen te maken met het veranderende klimaat. De wijnmakers doen werkendeweg steeds meer ervaring op. Het zijn pioniers die hun vak verstaan. Jules Nijst is het voorbeeld. Hij sloot in 2002 een samenwerkingsovereenkomst met de natuur. Zijn wijn is daar het resultaat van. In de kelder goochelt hij niet met z’n wijnen. Hij doet z’n werk wel heel precies.

Forse uitdagingen

Ook de Pinot Noir 2017 is een product van de samenwerking tussen Jules en de natuur. Het was een wijnjaar met forse uitdagingen, zoals late nachtvorst en veel nattigheid. De opbrengst van rode wijnen was lager dan in een doorsnee jaar. In het glas heeft deze Pinot Noir een kraakheldere en robijnrode kleur. Het randje kleurt een beetje bruin. Ik snuif veel rood fruit op. Aardbei, kersen, rozenbottel. Daarnaast iets van appelstroop, pruimen, een vleugje laurier en wat aardse tonen.

Weelde!

In de mond is dit een sappige en elegante wijn met veel smaak. Nog steeds lekker fruitig. Hij rijpte 12 maanden op Frans eiken. Het hout is niet dominant en maakte de Pinot Noir 2017 heerlijk zacht. De wijn heeft een klein bittertje en de afdronk is lang en vriendelijk. Wat een mooie wijn uit een moeilijk jaar! Waarom zou je verder zoeken naar een rode wijn uit de Bourgogne als je dit in Limburg kunt vinden? De jaargang 2017 is nog steeds verkrijgbaar in combinatie met die van 2018 tot en met 2022. Wat een weelde in een prachtige kist! De nieuwste jaargang is te bestellen bij Nederlandse Streekwijnen.