Waarom de Pinotin Barrique 2019 zo knap gemaakt is

De oosterburen balen als een stekker. Net aan de Nederlandse kant van de grens ligt  het wijndomein van Gerhard Ensing. Op een mooie dag fietsen ze maar wat graag naar het buitengebied van Winterswijk, op het uiterste randje van de Achterhoek. Daar teelt Gerhard in een wijngaard van pakweg 4 hectare een fors aantal druivenrassen. Hij maakt er een hele serie uiteenlopende wijnen van. Daar zit voor elke wijnliefhebber wel iets tussen, want Gerhard heeft een neusje voor wat z’n klanten lekker vinden. Dat bewijst deze Pinotin Barrique 2019.

Aan de achterzijde van de boerderij van Wijngaard Hesselink vind je een groot terras en een proeflokaal. Op een zonnige dag is het daar een drukte van belang. Gerhard maakt frisse en fruitige wijnen die dan goed in de smaak vallen, zoals zijn rosé. De Pinotin Barrique is meer een wijn voor de donkere dagen voor Kerst. Het is misschien wel een van de succesnummers van Gerhard. De editie van 2019 is niet de eerste jaargang en ook niet de laatste. De naam van het druivenras zet je op het verkeerde been. Het is geen familie van de pinot noir.

Frietaardappelen

De pinotin is een nieuw druivenras, ontwikkeld door de Zwitser Valentin Blattner. Een van z’n voorouders is de cabernet sauvignon. De druif doet het prima in Nederland en verdwijnt meestal samen met een of meer andere blauwe druiven in een blend. Gerhard maakt er echter een monocépage van. Ooit teelde de wijnboer met zijn onafscheidelijke baseball cap frietaardappelen. Daar stopte hij mee. Gelukkig maar. Het maakt eigenlijk niet uit wat je na een bezoekje aan het domein mee naar huis neemt. Een miskoop is uitgesloten.

Vriendelijk

De kleur van de Pinotin Barrique 2019 is redelijk intens. Robijnrood, bijna paars. Met een voorzichtig bruin randje. Dat verklapt de leeftijd van de wijn. Ik snuif aroma’s op van mooi rijp rood fruit, vooral kersen. Naast het fruit domineert laurier. Veel laurier. Maar dat is niet alles. Er dansen allerlei vriendelijke geuren boven m’n glas. Ik ruik hout, karamel, toast, vanille en een beetje chocola en peper. Het mondgevoel is sappig en vol. De tannines en de zuren zijn mild en zacht. Het is een complexe en ‘warme’ wijn met een afdronk met een mooie lengte.

Typisch

Ik proef ook pruimen en in de verte iets rokerigs. Als je deze wijn blind proeft, heb je niet het idee dat je een Nederlandse wijn beoordeelt. Gerhard maakte van de pinotin een mooie wijn, die evengoed uit Zuid-Europa kan komen. Niet meteen herkenbaar als een typisch Nederlandse wijn dus, maar bijzonder knap gemaakt. Een topper. De Pinotin Barrique is nu op dronk. Laat hem niet te lang meer liggen! Dit is een wijn die prima combineert met geroosterde groenten, zoals aubergine of paprika. Hij is vanzelfsprekend te koop op het domein. Ook online, maar dat kan natuurlijk niet op tegen een bezoekje aan Gerhard en zijn Wijngaard Hesselink.