Waarom de Amanda 2023 een knipoog van de wijnmaker is

Een buitenbeentje in het assortiment van Colonjes. Dat is deze Amanda 2023. De flessen van Colonjes hebben een moderne en strakke uitstraling. De Amanda niet. Het is een bijzondere verschijning. De fles straalt klasse en romantiek uit. Niet zo gek, want de naamgever van deze wijn is de vrouw van wijnmaker Adam Dijkstra. Natuurlijk verdient de man of vrouw van elke wijnmaker een eigen wijn, maar dat geldt zeker voor Amanda. Nieuwsgierig naar het waarom?

Niet alleen de man van Amanda runt een wijndomein. Ook haar ouders en haar broer doen dat. Carel van Ditshuizen draagt het stokje gaandeweg over aan zoon Guido van Ditshuizen. Beide wijndomeinen werken biologisch. Intussen doet Amanda haar eigen ding met wijn. Ze combineert haar passies voor wijn en voor kunst door te schilderen met wijn. Daarin laat ze zich inspireren door de romantische kunstschilder William Turner uit Engeland.

Kunstwerk

In zijn latere werken vloeien de vormen op een aquarelachtige manier in elkaar over. Amanda ziet dat schilderen met wijn heeft veel overeenkomsten met aquarelleren. Het verklaart haar bewondering voor Turner. “Inmiddels noem ik mij wijnkunstenares”, vertelt ze. “Iedere wijn heeft zijn eigen karakter qua smaak, maar ook iedereen wijn heeft een eigen karakter als het gaat om kleur en toon. Er zijn genoeg kleuren en tonen om een interessant en uitdagend kunstwerk van te maken.”

Uitbundige aroma’s

En dan het kunstwerk van Adam. De Amanda 2023 is een bijna goudgele wijn met uitbundige aroma’s. Ze dansen het glas uit. Ik snuif fruitige en bloemige geuren op, vooral abrikoos en perzik. En een vleugje muskaat en ook vanille (de wijn rijpte 8 maanden op hout). Lekker fris met een exotisch accentje. In de mond is het een volle en fruitige wijn. De wijn heeft een kruidige ondertoon en een klein bittertje.

Smaak

Het frisse karakter moet opboksen tegen een parfumachtige smaak, die je misschien wat overdadig vindt. Amanda heeft onmiskenbaar veel smaak. Ze komt goed voor de dag als aperitief of in combinatie met een rijke salade. De Amanda 2023 is uitverkocht. Dat zegt natuurlijk wel iets. Adam zal toch zeker wel een nieuwe editie van deze romantische knipoog maken? Dan weten de liefhebbers nu in elk geval dat ze er snel bij moeten zijn!