Hoe de primeur van een potentiële krachtpatser smaakt

De Langstraat is een stukje Noord-Brabant met Hollandse roots. Geertruidenberg was ooit een belangrijke vestingstad. Hij lag aan belangrijke vaarwegen. Daarom noemden vriend en vijand deze stad de Sleutel van Holland. In de buurt van Geertruidenberg ligt Domein Buijtendijks, een wijndomein in de polder. Tussen de koeien en de schapen, de reeën en libellen. De wijngaard is de nieuwste tak van een bedrijf dat in de jaren ’70 begon als akkerbouwbedrijf. In 2002 kwam daar een kersenboomgaard bij en in 2021 een wijngaard, de plek waar deze Cabernet 2022 vandaan komt.

Hubert en Janny Verschure beleefden een vliegende start. Er is van de bescheiden oogst van 2022 geen fles meer te krijgen. Maar het duo gaf met hun eerste wijnen wel meteen een visitekaartje af. “We maken alleen wijnen die we zelf lekker vinden.” Toch waren ze nieuwsgierig naar het oordeel van professionals. “We weten na pakweg 20 jaar zo’n beetje alles van de kersenteelt, maar een wijngaard is andere koek.” Daarom stuurden ze 3 wijnen in voor de Wijnkeuring van de Lage Landen. Surprise! Ze vielen allemaal in de prijzen.

Mooie start

In de wijngaard van Hubert en Janny staan 5 nieuwe druivenrassen. Dat zijn de witte johanniter, muscaris en souvignier gris en de blauwe cabernet cantor en cabernet cortis. “Van deze rassen maken we inmiddels al 7 verschillende wijnen.” De uitslag van de keuring bewijst dat het stel op de goede weg is. “Dit is een mooie start. De wijnen blijken ook bij het publiek in de smaak te vallen. Na het behalen van 2 zilveren en 1 bronzen medaille gaan we nu voor goud.” Het bedrijf van Hubert en Janny biedt naast agrarische producten ook ruimte voor cursussen, trainingen en workshops.

Kersen

Maar op zondag 22 september pakken de twee zelf uit met het ‘1^e Raamsdonkse Wijnfeest’. Op het programma staan proeverijen en rondleidingen. Zo kan iedereen kennismaken met de wijnen van Domein Buitendijks. Wij proefden alvast de Cabernet 2022, die de keurmeesters niet geproefd hebben. Surprise! De jonge wijn is intens van kleur: paarsrood. Ik snuif aroma’s op van rood en zwart fruit, vooral van kersen. Hoe kan het ook anders? En ook wat aardse tonen, vanille en iets van kruidnagel. In de mond laat hij zich kennen als een heel fruitige wijn.

Fruitbommetje

De Cabernet 2022 is fris, dankzij de mooie zuren. De tannines zijn aanwezig, maar niet dominant of ‘groen’. Hij heeft nog niet zo heel veel body, maar het fruitbommetje compenseert dat ruimschoots. Ik proef een pepertje en een beetje tabak. De afdronk mag er zijn. Deze rode primeur van Domein Buitendijks heeft de potentie van een krachtpatser, is mooi in balans en nu op dronk. Van een paar jaar in de kelder wordt hij beslist niet minder! Hij is een prima begeleider van een borrelplankje of gegrilde groenten met entrecote. Zorg dat je er volgend jaar snel bij bent!